Beim Weinprobieren gibt es ein einfaches, sehr subjektives Kriterium, was die Qualität anbelangt: Würde ich diesen Wein in meinen Keller legen? Oder wars das, mit dieser Flasche? Bei Fassproben, wie jetzt im Bordelais, gehen wir ähnlich vor. Hier unsere 10 Weine des Jahrgangs 2015, die wir kaufen werden.

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