Beim Châteauneuf-du-Pape des Jahrgangs 2007 waren sich Weinkritiker wie selten einig. Verglichen ihn schnell mit grossen Jahrgängen. Wie gut sich die 2007er entwickelt haben, zeigen diese 13 grossen Châteauneuf-du-Pape. 

 

 

 

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Château de Beaucastel
Konzentriertes, würziges, kräftiges, samtenes Bouquet, Dörrzwetschgen, Tabak, Leder, Schiefer, Korinthen, Zimt, verschiedene Kräuter. Dichter, vielschichtiger, konzentrierter, samtener Gaumen, dichte Frucht, vielfältige, dichte Aromatik, cremige, fein muskulöse Struktur, sehr langer, üppiger Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 trinken –2032

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE CENTENAIRE
Domaine Les Cailloux
André Brunel
Mineralisches, kräftiges, frisches, würziges Bouquet, Kirschen, Damassinepflaumen, rohes Fleisch, Zimt, Thymian. Dichter, kraftvoller, aromatischer Gaumen, fein muskulöse, dichte Struktur, vielfältige, würzige, süsse Aromatik, gute Frucht, viel feines Tannin, sehr langer Abgang, viele Rückaromen. Kann noch zulegen.
19/20 trinken –2038

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Clos Saint Jean
Süsses, samtenes, kräftiges, opulentes Bouquet, Zwetschgen, Pflaumen, Dörrfrüchte, fein Kräuter. Sam-tener, dichter, kraftvoller, breiter Gaumen, gute Frucht, feinsandiges Tannin, kräftige, süsse Aromatik, molliger, gut kerniger Abgang.
17/20 trinken –2026

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LA COMBE DES FOUS
Clos Saint Jean
Konzentriertes, komplexes, tiefgründiges, mineralisches Bouquet, Dörrpflaumen, Feuerstein, Lakritze, Ricola, Zimt, Black Currant. Samtener, konzentrierter, vielschichtiger, Gaumen, viel gutes Tannin, dichte,vielfältige, würzige Aromatik, konzentrierte, muskulöse Struktur, langer, dichter, voller Abgang.
20/20 trinken –2038

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE VIEILLE VIGNES
Domaine de la Janasse
Süsses, würziges, breites Bouquet, Dörrpflaumen, Leder, Kräuterlikör, Lakritze. Kerniger, rustikaler, kräftiger Gaumen, bourgeoise Struktur, feinsandiges Tannin, süsse Aromatik, molliger Abgang, viel Potential.
17/20 trinken –2038

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Domaine du Marcoux
Mineralisches, konzentriertes, komplexes, opulentes Bouquet, Himbeerkonzentrat, Minze, verschiedene Kräuter, Zimt, Lakritze, fein Dörrfrüchte, Schwarztee. Konzentrierter, üppiger, cremiger Gaumen mit kräftiger Frucht, viel gutes Tannin, dichtverwobene, muskulöse Struktur, vielfältige, dichte Aromatik, sehr langer, voller, üppiger Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 trinken –2036

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LA REINE DES BOIS
Domaine de la Mordorée
Würziges, frisches, mineralisches, süsses, komplexes Bouquet, Pflaumen, Dörrfrüchte, Mocca, Ricola, Lakritze. Samtener, dichter, cremiger, opulenter Gaumen mit dichtverwobener Struktur, samtene Frucht, viel feines Tannin, vielfältige, süsse Aromatik, sehr langer, dichter, kräftiger Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen.
19/20 trinken –2035

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE RÉSERVÉE
Domaine du Pegau
Klassisches, pfefferiges, fruchtiges Bouquet, rote Beeren, Dörrtomaten, Thymian, Lakritze. Samtener, breiter Gaumen, süsse Frucht, gut kernige Struktur, viel Alkohol, würzige Aromatik, langer, herber Abgang.
17/20 trinken –2028

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE DA CAPO
Domaine du Pegau
Konzentriertes, samtenes, süsses, würziges, komplexes Bouquet, Pflaumen- kompott, Dörrfrüchte, Zimt, Lakritze, Caramel, Korinthen. Samtener, dichter, vielschichtiger, kraftvoller Gaumen mit dichter, cremiger Struktur, kräftige Frucht, viel feines Tannin, vielfältige, volle Aromatik, sehr langer, dichter, opulenter Abgang mit kräftigen, süssen Rückaromen.
20/20 trinken –2035

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Château Rayas
Verschlossenes, komplexes, mineralisches, elegantes Bouquet, Kirschen, Pflaumen, Kräuter, Himbeergelee, Himbeergeist. Dichter, kraftvoller, vielschichtiger, samtener Gaumen mit fein opulenter Struktur, kräftige Frucht, viel feines Tannin, kräftige, vielfältige Aromatik, sehr langer, dichter Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 trinken –2038

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LE SECRET DES SABON
Domaine Roger Sabon
Dichtes, kräftiges, samtenes, fein laktisches Bouquet, Cassis, Pflaumen, Kräuterbutter, Majoran, Zimtstange, Lakritze. Ausgewogener, opulenter, dichter, cremiger, vielschichtiger Gaumen, kräftige Frucht, dichte, vielfältige, süsse, würzige Aromatik, dichtverwobene, cremige Struktur, viel feines Tannin, sehr langer, üppiger, süsser Abgang.
19/20 trinken –2030

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE COLLECTION CHARLES GIRAUD
Domaine Saint Préfert
Samtenes, kräftiges, fein opulentes Bouquet, Zwetschgenfrucht, Korinthen, Tabak, Kardamom, Majoran, Minze. Samtener, cremiger, üppiger Gaumen, kräftige Frucht, kräftige, vielfältige, süsse Aromatik, cremige Struktur, viel feines Tannin, langer, dichter, aromatischer Abgang mit süssen Rückaromen. Kann noch zulegen.
18/20 trinken –2028

2007 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE RÉSERVE AUGUSTE FAVIER
Domaine Saint Préfert
Konzentrierter, komprimierter, opulenter Gaumen, viel gutes Tannin, Tabak, Lakritze, Leder, Teesatz, Thymian, Rauch. Kraftvoller, aromatischer, dichter, muskulöser Gaumen mit kräftiger, süsser Aromatik, cremige, opulente Struktur, viel feines Tannin, sehr langer, dichter, voller Abgang.
19/20 trinken –2040