«33 Weine und ein Ja-Wort», titelte darauf der «GaultMillau». Am 16. August war nun die Hochzeit in Fläsch. Nach dem Standesamt ging es ins Grotto mitten in den Rebbergen von Winzerfreund Roman Hermann. Dort wurde mit Winzerchampagner auf das Hochzeitspaar angestossen, bevor Chardonnay und Pinot noir aus Christian Hermanns Keller entkorkt und zu Tisch gebeten wurde.
Christian Hermann begann mit 23 Jahren seine Winzerkarriere, in den Weingärten seiner Familie, das waren damals 2,7 Hektaren. Heute mit 56 bewirtschaftet Christian Hermann eine Fläche von etwas über 5 Hektaren: 3,3 sind mit Pinot noir bepflanzt, die restlichen Weingärten mit Chardonnay (1 ha), Completer (0,45 ha) und Riesling (0,3 ha).
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