2013 LES TERRASSES DE VALÉRIE EPESSES
Domaine Mermetus
Henri und Vincent Chollet
Aran-Villette, Waadt
Ohne biologischen Säureabbau (BSA)
Helles Strohgelb. Mittelintensive Nase mit floralen und fruchtigen Noten. Im Gaumen recht füllig, recht stoffig wirkend, ausgewogen, präsente, sehr gut eingebundene Säure, intensive Frucht, fast parfümartige Aromen, kreideartig, mineralisch, reichhaltig, recht dicht, langer Abgang.
17/20 trinken –2018

2013 VASE N 10 CHASSELAS VILLETTE
Domaine Mermetus
Henri und Vincent Chollet
Aran-Villette, Waadt
Ohne biologischen Säureabbau (BSA)
Helles Strohgelb. Intensive Nase, blumig. Im Gaumen recht füllig, dicht, präsente, sehr gut eingebundene Säure, für einen Chasselas erstaunlich gute Struktur, intensive und komplexe Frucht, Zitrusaromen, mineralisch, komplex und lang.
17/20 trinken –2020

2013 VIOGNIER ESSENCE LÉMANIQUE
Domaine Mermetus
Henri und Vincent Chollet
Aran-Villette, Waadt
Ohne BSA,
mit Spontangärung vinifiziert
Helle, goldgelbe Farbe. Leicht reduktive Nase von mittlerer Intensität, sortentypisch, blumig und würzig. Im Gaumen füllig, weiche Textur, etwas Kohlensäure, etwas verhaltene, krautige und würzige Frucht, mineralisch, präsente, gut eingebundene Säure, recht stoffig wirkend, recht langer Abgang.
16/20 2015–2018

2012 PLANT ROBERT LE CHANT DE LA TERRE
Domaine Mermetus
Henri und Vincent Chollet
Aran-Villette, Waadt
Helles Granatrot. Mittelintensive, fruchtige Nase mit Aromen von Zwetschgen und roten Johannisbeeren. Im Gaumen füllig mit weichen Tanninen und präsenter Säure, intensive Frucht von Amarenakirschen, ausgewogen, dicht und mit recht langem Abgang.
17/20 2015–2020

2012 FRANC TIREUR
Domaine Mermetus
Henri und Vincent Chollet
Aran-Villette, Waadt
Cabernet franc
Mitteldichtes Granatrot. Intensive, beerig-würzige Nase. Im Gaumen füllig, reife und weiche Tannine, präsente Säure, intensive, komplexe, würzige Frucht, Aromen von grilliertem Paprika, reifen Pflaumen, ausgewogen, recht dicht, langer Abgang.
16/20 2015–2022

2012 MERLE NOIR
Domaine Mermetus
Henri und Vincent Chollet
Aran-Villette, Waadt
Merlot
Mitteldichtes Granatrot. Mittelintensive, würzig-beerige Nase. Im Gaumen füllig, weiche Tannine, gut eingebundene Säure, elegant und ausgewogen, intensive und komplexe Frucht, reifbeerig und mineralisch, dicht, langer Abgang.
17/20 trinken –2022

www.mermetus.ch

Erhältlich bei:
Carl Studer Vinothek
Langensandstr. 7, 6005 Luzern
Fon 041 360 45 89
www.studer-vinothek.ch

Cave SA
Rue de Malagny 28, 1196 Gland
Fon 022 354 20 20
www.cavesa.ch