2014 VIOGNIER
Eolis Vineyards,
Laurent und Kremena Wunderli
Malko Gradishte
Zunächst sehr verhalten, dann allmählich offener, Anklänge an Lindenblüten, gelbe Früchte, Aprikose, spürbares Holz, Hauch Muschelschale. Im Mund würzig, feste Struktur, merkliche Salzigkeit.
17/20 trinken –2021

2014 MERLOT
Eolis Vineyards,
Laurent und Kremena Wunderli
Malko Gradishte
Eher kühle Frucht, offen, reife Kirschen, süsse Brombeeren. Saftiger, recht straffer, zugänglicher Wein, guter, an Kakao erinnernder Nachhall, jetzt viel Spass machend.
16/20 trinken –2024

2012 SYRAH
Eolis Vineyards,
Laurent und Kremena Wunderli,
Malko Gradishte
Offene, vielschichtige Frucht, Kirschen, rote Beeren, Feigen, Gewürze. Im Mund würzig mit deutlicher, eher hell wirkender Frucht, Anklänge von Caramel, durchaus eigenwillig, guter, fester Nachhall.
16/20 trinken –2023

2015 SYRAH
Eolis Vineyards,
Laurent und Kremena Wunderli,
Malko Gradishte
Überraschend feine, helle Frucht, süsse Kirschen, süsse Brombeeren, etwas Feigen. Saftiger, feiner, fruchtiger Wein mit leicht salzigem Charakter, Hauch von Earl-Grey-Tee im guten Nachhall.
16/20 trinken –2027

2010 CABERNET FRANC
Eolis Vineyards
Laurent und Kremena Wunderli
Malko Gradishte
Offene Frucht, Gewürze, eher rote als schwarze Beeren, leicht vegetabile Aromen. Im Mund würzig, straff, beachtliche Tiefe, guter Nachhall, Potenzial der Rebsorte in Bulgarien zeigend.
17/20 trinken –2024

2014 MERLOT & CABERNET SAUVIGNON & CABERNET FRANC
Eolis Vineyards
Laurent und Kremena Wunderli
Malko Gradishte
34 % Merlot, 33 % Cabernet franc, 33 % Cabernet Sauvignon
Kirsche und Pflaume, dazu ein Hauch florale Aromatik und etwas
Efeu, ganz leicht malzig, später auch Anklänge an Leder, Cabernet Sauvignon kommt durch. Im Mund schlanker, als die Nase erwarten lässt, straff, herb-würziger Nachhall, dürfte sich noch entwickeln.
16/20 trinken –2024

2009 MERLOT & CABERNET SAUVIGNON & CABERNET FRANC
Eolis Vineyards,
Laurent und Kremena Wunderli
Malko Gradishte
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Feine, noch recht jugendlich wirkende Nase, Hauch Leder, florale Noten, süsse Kirsche. Im Mund saftig, würzig, schöne Balance, viel Spass machend.
17/20 trinken –2024

2014 INSPIRATION
Eolis Vineyards,
Laurent und Kremena Wunderli
Malko Gradishte
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Vielschichtige Aromatik, etwas Kakao in der Nase, dazu schwarze Beeren,
auch etwas dunkle Kirsche. Straff, würzig, recht komplex, würziger Nachhall, sehr gut vinifiziert, recht komplex, gute Länge.
17/20 trinken –2026

Erhältlich bei:
B!Vino
Spirgartenstrasse 19B, 8048 Zürich
Fon 079 419 98 48
www.bvino.ch

EOLIS

WEINE LES COTEAUX DE L’HARMONIE