Irene Grünenfelder: «Wein ist Demut. Die tiefe Achtung vor der Erde, den Winden, dem Regen und der Sonne. Sie alle spielen Hand in Hand in unsichtbarer Harmonie.» (Foto: Hans-Peter Seiffert / weinweltfoto.ch)

2017 CRÉMANT
Weingut Eichholz,
Irene Grünenfelder
Jenins
Pinot noir, Chardonnay
Seidenes, feinherbes, frisches Bouquet, Trauben, gelbe Früchte, Kreide, Feingliedriger, eleganter Gaumen, zarte Frucht, gute Säure, feine Aromatik, gute Mousse, leichter frischer Abgang.
17/20 trinken –2030

2018 PINOT BLANC JENINS
Weingut Eichholz,
Irene Grünenfelder
Jenins
Seidenes, duftiges, frisches, mineralisches Bouquet, Birnen, Sternfrucht, Kreide, Litschi. Eleganter, feiner Gaumen, gute Frucht, reife Säure, kräftige Aromatik, fein cremige Struktur, langer, feinherber Abgang.
17/20 trinken –2030

2016 SAUVIGNON BLANC JENINS
Weingut Eichholz,
Irene Grünenfelder
Jenins
Grasiges, frisches, kräftiges Bouquet, Melonen, Brennnesel, grüne Kräuter, fein Zitrus. Kräftiger, fruchtiger Gaumen, süsse Frucht, gute, reife Säure, duftige Aromatik, langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2024

2018 BLANC DE NOIR JENINS
Weingut Eichholz,
Irene Grünenfelder
Jenins
Pinot noir,
weissgekeltert
Zartes, seidenes, feines Bouquet, Himbeeren, Kreide, Quittenblüten. Leichter, feiner Gaumen, gute Frucht, schlanke Struktur, gute Aromatik, reife Säure, langer, duftiger Abgang.
17/20 trinken –2028

2016 PINOT NOIR JENINS
Weingut Eichholz,
Irene Grünenfelder
Jenins
13 Vol.-%
Florales, seidenes, frisches, süsses Bouquet, Himbeeren, rote Kirschen, Minze, zart Eukalyptus. Eleganter, zarter Gaumen, feine Frucht, duftige, süsse Aromatik, fein kernige Struktur, langer, feiner Abgang.
17/20 trinken –2034

2015 PINOT NOIR JENINS
Weingut Eichholz,
Irene Grünenfelder
Jenins
Florales, seidenes, frisches Bouquet, rote Kirschen, Himbeerkerne, Minze, kalter Rauch. Seidener, feingliedriger Gaumen, gute Aromatik, feine Frucht, feinsandiges Tannin, klassische Struktur, würziger Abgang.
17/20 trinken –2026

2015 PINOT NOIR ALTE REBEN
Weingut Eichholz,
Irene Grünenfelder
Jenins
Mineralisches, elegantes, seidenes Bouquet, Amarenakirschen, feine Röstaromen, Brombeeren, Nougat. Dichtverwobener, duftiger Gaumen, feine, süsse Frucht, vielfältige Aromatik, feines Tannin, würziger, duftiger Abgang.
18/20 2020–2036

2016 LIKÖRWEIN DIOLO
Weingut Eichholz,
Irene Grünenfelder
Jenins
100 % Diolinoir
20 Vol.-%
Kräftiges, samtenes, würziges, pfefferiges Bouquet,
Dörrpflaumen, Lakritze, Graphit, Heu, kalter Rauch. Aromatischer, kräftiger Gaumen, dichte Struktur, gute, samtene Frucht, vielfältige Aromatik, gut eingebundener Alkohol, langer, würziger Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2040

www.eichholz-weine.ch

Erhältlich bei:
Von Salis
Im Riedpark 5
(für GPS: Schulstrasse 78), 7302 Landquart
Fon 081 300 60 60
www.vonsalis-wein.ch

Vinothek Park
Seestrasse 60, 6353 Weggis
Fon 041 392 07 19
www.vinpark.ch

Carl Studer Vinothek
Langensandstrasse 7, 6005 Luzern
Fon 041 360 45 89
www.studer-vinothek.ch

Jeggli Weine
Sonnhaldenweg 1, 8107 Buchs (ZH)
Fon 044 844 37 47
www.jeggli.ch

CHRISTIAN HERMANN