Mit 21 Jahren, nach Önologie- und Weinbau-Studium, startete Arianna Occhipinti als Winzerin durch. Mit ihrem Onkel Giusto Occhipinti, Mitbegründer von COS auf Sizilien, hatte sie einen hervorragenden Lehrmeister in der Familie.

Vor 20 Jahren erwarb Arianna Occhipinti erste alte Rebberge im Gebiet des Cerasuolo di Vittoria. Mittlerweile ist die von ihr bewirtschaftete Rebfläche auf 30 Hektaren angewachsen, dazu kommen Pflanzungen mit Getreide,
Birnen- und Olivenbäumen, Agrumen und ein riesiger Garten; Occhipinti beschäftigt ganzjährig 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

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