PINHÃO, DOURO, PORTUGAL

Die Weingärten umfassen 192 Hektaren, die auf Höhen zwischen 100 und
500 Metern liegen. Die Terroirs sind von Schiefer dominiert, die unterschiedlich mit Lehm vermengt sind. In den 1990er Jahren wurden rund 100 Hektaren neu ausgepflanzt, sortenrein pro Parzelle. Bei den Rebsorten finden sich hauptsächlich Touriga nacional, Touriga franca, Tinta
Roriz, Tinto cão und Sousão. Rund 40 Prozent der Noval-Produktion entfallen mittlerweile auf trockene Weine. Novals technischer Direktor ist
Carlos Agrellos, bei den trockenen Weinen wird er von Adalberto Ferreira
unterstützt.

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