Auf leichte, unkomplizierte Rosés sollte man die Provence besser nicht reduzieren. Erstens sind die lachs- bis himbeerfarbenen Weine längst komplexer geworden, zweitens gab es immer schon die eigenständigen roten Ausnahmen. Wenn alles zusammenpasst, präsentieren sich sogar die Weissweine des Südostens Frankreichs eigenständig. Und was den Bandol angeht, ist ohnehin höchster Respekt angesagt: Die besten Rotweine der Appellation – es gibt auch feine Rosés – gelten als die spannendsten Mourvèdre-geprägten Spezialitäten der Erde.
BANDOL UND DER REST DER PROVENCE
Château d’Esclans liegt in der Provence, 25 Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Die Keller stammen aus dem 12. Jahrhundert, die Villa ist vor gut 150 Jahren in toskanischem Stil gebaut worden. Seit 2006 gehört Château d’Esclans (267 ha, 44 ha unter Reben) dem aus dem Bordelais stammenden Sacha Lichine, der sehr viel zur Steigerung des Rosé-Rufes beigetragen hat.
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