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FRANCIACORTA
ITALIENS ANTWORT AUF CHAMPAGNER
BRUNELLO DI MONTALCINO:
15 MAL JAHRGANG 2015
Nach dem durchwachsenen Jahrgang 2014 präsentiert sich der 2015er von herausragender Qualität. Das Consorzio di Brunello di Montalcino schwärmt und vergibt mit 5 Sternen die Höchstnote.
Der neue Weinkeller von Le Ripi.
Ein Vater-Sohn-Projekt von Francesco Illy, dem Winzer, und Sohn Ernesto Illy, dem Architekten. Zehn Jahre dauerte das Ausarbeiten der Pläne, vier Jahre der eigentliche Bau. In der kreisrunden Kellerei aus 750 000 Ziegelsteinen, die diskret in der Erde zu versinken scheint, braucht es keine Pumpen, alles funktioniert dank Schwerkraft.
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