Seit vier Generationen ist das traditionsreiche Weingut Ca’ del Baio («Haus des braunen Pferdes») in Treiso eine Familienangelegenheit. Die Weinberge werden jeweils vom Vater an den Sohn weitergegeben, die Erweiterung der
Rebfläche ist im Laufe der Zeit durch Heirat und Zukäufe entstanden. Heute umfasst das Weinunternehmen Ca’ del Baio 31 Hektaren in den Gemeinden Barbaresco, Treiso und Trezzo Tinella und wird von Giulio und Luciana Grasso zusammen mit ihren Töchtern Paola, Valentina und Federica geführt, vom Anbau über die Vinifizierung bis zur Bewirtung und zum Weinverkauf.
2023 DOLCETTO D’ALBA LODOLI
Ca’del Baio, Treiso
100 % Dolcetto
12,5 Vol.-%
Duftiges, süsses, kräftiges Bouquet, rote Kirschen, Johannisbeeren, Rosenwasser, Schiefer. Leichter, frischer Gaumen, gutes Tannin, süsse Frucht, gut kernige Struktur, duftige Aromatik, leichter, feinherber Abgang.
16/20 trinken –2034
2023 LANGHE NEBBIOLO RED LABEL
Ca’del Baio, Treiso
14 Vol.-%
Feinherbes, leichtes Bouquet, rote Beeren, altes Holz. Kerniger, herber Gaumen, leichte Frucht, feinsandiges Tannin, muskulöse Struktur, mittlere
Aromatik, herber Abgang.
16/20 trinken –2034
2023 BARBERA D’ALBA PAOLINA
Ca’del Baio, Treiso
15 Vol.-%
Fruchtiges, samtenes, kräftiges Bouquet, Kirschen, Erdbeeren, heller Tabak,
Thymian. Mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen, süsse Frucht, fein mehliges Tannin, würzige Aromatik, breite Struktur, samtener Abgang.
17/20 trinken –2035
2021 BARBARESCO AUTINBEY
Ca’del Baio, Treiso
15 Vol.-%
Erster Jahrgang: 2014
Kräftiges, süsses, samtenes Bouquet, Amarenakirschen, Erdbeergelee,
Majoran, fein Nougat. Samtener, fruchtiger Gaumen, fein üppige Struktur,
kräftige Frucht, feines Tannin, würzige Aromatik, kräftiger Abgang.
17/20 2027–2042
2021 BARBARESCO VALLEGRANDE
Ca’del Baio, Treiso
15 Vol.-%
Nebbiolo 1967 gepflanzt
Dichtes, volles Bouquet, fein Kirschenkompott, Tannenholz, frische Kräuter, Erdbeeren. Samtener, voller Gaumen, gute Frucht, feines Tannin, samtene, fein muskulöse Struktur, kräftige Aromatik, langer, kräftiger Abgang. Kann
noch zulegen.
17/20 2028–2045
2021 BARBARESCO ASILI
Ca’del Baio, Treiso
15 Vol.-%
Ältester Rebberg des Weinguts: 1957
(1999 neu bestockt)
Samtenes, kräftiges, fruchtiges Bouquet, Erdbeergelee, Tabak, Thymian, Zedern. Dichter, klassischer Gaumen, viel feines Tannin, fein muskulöse Struktur, kräftige Aromatik, gute, süsse Frucht, langer, kräftiger Abgang.
18/20 2028–2045
2018 BARBARESCO ASILI RISERVA
Ca’del Baio, Treiso
15 Vol.-%
Ester Jahrgang: 2011
Samtenes, dichtes, süsses, komplexes Bouquet, Erdbeeren, Maulbeeren,
Rosmarin, Zedern, fein Nougat. Dichtverwobener, voller Gaumen, feines
Tannin, cremige Frucht, vielfältige, kräftige Aromatik, fein konzentrierte Struktur, langer, dichter Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 trinken –2045
Import:
www.southwines.ch
Erhältlich bei:
www.bottega.ch
www.drozvins.ch
www.liechti-weine.ch
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