Beschreibung und bewertung
Kyperounda Winery, Zypern (Foto: Vasilis Lambrou)
Kyperounda, …
Winzer Michalis Constantinides arbeitet auf seiner Ezousa Winery in …
Im Gasthaus «Bad Osterfingen» lässt man es sich gerne gut gehen. Bei lokalen Weinen des angegliederten Gutes, bei klassischen Gerichten der gepflegten Küche. Die Spätzli der Meyers sind weltbekannt, jedenfalls weit über die nahe Grenze hinaus.
Roman Rutishauser vom Weingut Steinig Tisch in Thal überrascht immer wieder von neuem. Mit seinen Weinideen, dem Rotwein-Cuvée «Grandezza» aus Diolinoir und Cabernet Dorsa, seiner Neuzüchtung aus der Biorebsorte Johanniter namens Violine – oder einem Doppelbett unter freiem Himmel mitten im Weinberg.
Was hat ein Wein aus der spanischen Region Rioja mit seinem französischen Pendant namens Beaujolais primeur zu tun? Nichts, möchte man meinen. Es sei denn, der Winzer orientierte sich an den im Osten Frankreichs bisweilen üblichen Vinifikationsmethoden.
Eigentlich wollte sich der bald siebzigjährige Giordano Emendatori den beiden Weinbaubetrieben auf Sardinien und in der Emilia-Romagna widmen und die Zeit mit seinen drei Enkelkindern geniessen.