CHRISTIAN VESSAZ FÜR UHRMACHER-FAMILIE VUILLEMEZ
IN CHARDONNAY, BURGUND
Die Dienste des Önologen Christian Vessaz sind nicht nur am Murtensee, sondern auch im südlichen Burgund gefragt.
Beschreibung und bewertung
Die Dienste des Önologen Christian Vessaz sind nicht nur am Murtensee, sondern auch im südlichen Burgund gefragt.
Davaz in Fläsch: Weingut mit grosszügigem Degustationsraum …
Davaz im Chianti Classico: die sanften Rebhügel …
2016 JENINSER RIESLING – SILVANER BACHFELD
Von Salis
Traubenlieferant: Hans-Luzi Jenny-Putzi und Dorothea Jenny
Duftiges, zartes, frisches Bouquet, Mirabellen, Aprikosenblüten, Kreide. Leichter, frischer Gaumen, zarte, süsse Frucht, …
Die beiden Namen Roduit und Desfayes sind im Walliser Weinbau tief verwurzelt. Aber erst vor 15 Jahren fasste sich das Ehepaar Claudine und Yvon Roduit-Desfayes ein Herz und wagte mit dem Weingut La Rodeline den Schritt in die Selbständigkeit.
Lange bevor der nordöstliche Zipfel Siziliens zum Hotspot für Winzer wurde, komponierte Salvatore Geraci auf seiner Azienda Agricola Palari hoch über der Strasse von Messina bereits Wein aus uralten Sorten.
Das Weingut Heinrich, ein topmoderner, biologisch- dynamischer Betrieb nahe dem Neusiedlersee und unweit der ungarischen Grenze, überzeugt mit sehr guten Basisweinen wie dem Zweigelt und faszinierenden Lagenweinen wie dem Salzberg.
Stefan Gysel hat schon den Titel «Winzer des Jahres» nach Hallau geholt. Das war im Jahr 2009. Der innovative Familienbetrieb des Schaffhausers setzt auf die Sorten Riesling-Silvaner, Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon blanc, Pinot noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Dorsa.
Napanook heisst der Weinberg, Dominus das Weingut von Christian Moueix in Yountville. Drei Weine werden produziert: zum einen der Flagship-Wein Dominus, dann der Napanook und dessen jung zu trinkender Spross namens Othello.
Spanien ist zwar ein Land der önologischen Vielfalt, aber an einer Rebsorte kommt niemand vorbei: Tempranillo gilt als iberischste aller hiesigen roten Varietäten, prädestiniert für den Ausbau in französischer oder amerikanischer Eiche.