18 Punkte für einen Rosé? Der zwiebelschalenfarbene Garrus von Sacha Lichine schafft das im Jahrgang 2013.
Der aus dem Bordelais stammende Sacha Lichine hat es nicht allein geschafft, aber viel dazu beigetragen: zur Steigerung des Rosé-Rufes nämlich, den er dank coolen Namen, selbstbewussten Preisen und cleverem Marketing drastisch heben konnte. Vor allem mit dem «Garrus» von bis zu 90 Jahre alten Reben, zum Grossteil aus Grenache und Vermentino gewonnen. Der Ausbau in neuen und einmal gebrauchten Fässern, verbunden mit regelmässiger Batonnage, führt
in diesem Fall zu einem eigenwilligen Kulttropfen, der mit klassischem Provence-Rosé nichts zu tun hat, sich eher mit einem grossen Weisswein vergleichen lässt.
2015 WHISPERING ANGEL ROSÉ
Caves d’Esclans
Domaine Sacha Lichine,
La Motte-en-Provence
Sehr duftig, frisch, Anklänge von weissen Johannisbeeren und weissem Pfirsich, leicht cremig, insgesamt attraktiv. Saftiger Wein mit frisch wirkender Säure, gute Balance, tadellos vinifiziert.
16/20 trinken –2019
2014 ROCK ANGEL ROSÉ
Caves d’Esclans
Domaine Sacha Lichine
La Motte-en-Provence
Zunächst etwas verschlossen, zarte Beerennoten. Im Mund fest, würzig, etwas ruhiger als der «Whispering Angel», recht kompakt, Hauch Gerbstoff im Nachhall, keine Holznoten, aber ein Hauch Bitternis, gute Länge.
16/20 trinken –2020
2014 LES CLANS ROSÉ
Caves d’Esclans
Domaine Sacha Lichine
La Motte-en-Provence
In der Nase leicht cremig-würzig, vom Ausbau im Fass aber nur leicht geprägt. Kraftvoller, würziger Wein, im Mund eher schlank,
im Nachhall etwas stumpf wirkend, Zeit brauchend.
16/20 2017–2022
2013 GARRUS ROSÉ
Caves d’Esclans
Domaine Sacha Lichine
La Motte-en-Provence
Eröffnet mit einem eher ruhigen Aromenspektrum, cremig, etwas Gewürze, Blüten, später auch Anklänge an Mango, Melone und Pfirsich. Im Mund eher an einen kraftvollen südfranzösischen Weisswein erinnernd oder einen weissen Burgunder, voller Würze, aber mit gut eingebundenen Holznoten, dicht und strukturiert.
18/20 2017–2025
2014 GARRUS ROSÉ
Caves d’Esclans
Domaine Sacha Lichine
La Motte-en-Provence
Jugendlich verschlossen, Noten von weissen Johannisbeeren und Gewürzen, dazu eine cremige, leicht erdbeerige Frucht, später auch gelbfruchtig. Deutlich saftiger Wein ohne vordergründige Holznoten, attraktive Säure, fest und tief,
mit einer Spur erdiger Würze im langen Nachhall, noch deutlich zu jung, Potenzial für eine höhere Bewertung.
17/20 2017–2026
Erhältlich bei:
Globalwine
Räffelstrasse 25, 8045 Zürich
Fon 0444501616
www.globalwine.ch
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