Er lebt seit über 30 Jahren in der Toskana und arbeitete unter anderem für Castello di San Polo, aus dessen Kellern der Spitzenwein Cetinaia stammte. 2010 erwarb Giese den Podere Colle Castagno; er liegt etwa 60 Kilometer südlich von Siena am Rande des kleinen DOC-Gebiets von Montecucco. Dieses wird im Norden von den Weinbergen des Brunello-Gebiets und im Süden von den Ausläufern der Morellino-Hügel begrenzt. Zum Anwesen mit Ferienwohnung gehören sechs Hektaren Rebberge und zwei Hektaren Olivenhaine. Die Kulturen werden nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet, auf eine Zertifizierung wird verzichtet. Die Weine kommen unter der Bezeichnung Toscana IGT in den Verkauf, was mehr Zugkraft zu haben scheint als Montecucco DOC. Im Anbau stehen vor allem Sangiovese-Reben. Sie werden ergänzt durch etwas Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier und Sauvignon. Die im Verkauf stehenden Roten sind reinsortige Sangiovese, mit dem Jahrgang 2013 wird auch ein Bordeaux-Blend auf den Markt kommen. Seit 2012 ist das Berner Paar Serge Meyer und Florence Meyer-Dinichert am Podere Colle Castagno beteiligt. Florence Dinichert war die bisher einzige Schweizer Olympiateilnehmerin im modernen Fünfkampf und belegte an den Spielen 2000 in Sydney den zwölften Platz, heute organisiert sie Sportveranstaltungen für Unternehmen. Serge Meyer arbeitet im Direktionsstab bei der Eidgenössischen Alkoholverwaltung.

WEINE COLLE CASTAGNO