Nachwuchs auf der Domaine des 2 Anes in Peyriac-de-Mer: ein dritter Esel.

Die Esel, nach denen die Domaine in Peyriac-de-Mer (Corbières) benannt wurde, existieren tatsächlich. Sie stehen für eine Qualitätsphilosophie, die es nur bei jenen Winzern gibt, die ihrer Arbeit mit Leidenschaft nachgehen. Wie hier im Languedoc, wo es mitunter gar nicht so malerisch zugeht, wie man das auf den ersten Blick glauben könnte. Die Sonne brennt, Wasser gibt es selten im Überfluss, die Erträge sind niedrig. Wenn man dann noch biodynamisch arbeitet, wie es die Terriers von der Domaine des 2 Anes tun, dann leuchtet ein, dass der Weg zum Millionär ein steiniger. Ihre kraftvollwürzigen Weine sind unverwechselbar mediterran – mal stark von Mourvèdre geprägt wie der Les Cabrioles, mal eine Cuvée aus mehreren roten Sorten wie der L’Enclos, mal ganz aus Carignan wie der rare Pétillant naturel. Oft werden nur 15 oder 20 Hektoliter pro Hektare geerntet, spontane Vergärung ist selbstverständlich, Zusatzstoffe mit Ausnahme einer niedrigen Menge Schwefel sind undenkbar. Anderes käme in der Domaine des 2 Anes nie zur Anwendung – da haben die Terriers einen ziemlich dicken Kopf. Wie ihre Esel.

2014 FONTANILLES
Domaine des 2 Anes
Dominique und Magali Terrier,
Peyriac-de-Mer, Corbières, Languedoc
Carignan, Grenache, Syrah
Offene Frucht, Kräuter, Leder, frische rote Zwetschgen, etwas Zitronenthymian, dezent Zimtrinde. Im Gaumen etwas getrocknete schwarze Rosinen, getrocknete Feigen, Pflaumen, reife Tannine mit ätherischer Kräuternote, schwarze Oliven im Abgang.
17/20 trinken –2021

2015 LES CABRIOLES
Domaine des 2 Anes
Dominique und Magali Terrier,
Peyriac-de-Mer, Corbières, Languedoc
80 % Mourvèdre, 20 % Carignan
Dunkle Früchte, Zwetschgen, Trockenkräuter, kühle Edelholznote, Eisen, daneben eine leicht ätherische Note, Anklänge an Zimt, Tabak und später auch Veilchen und Schokolade. Im Mund fest und saftig zugleich, würzig, merklich Alkohol, schöne Säure, gute Länge.
17/20 trinken –2023

2016 L’ENCLOS
Domaine des 2 Anes
Dominique und Magali Terrier,
Peyriac-de-Mer, Corbières, Languedoc
50 % Grenache, dazu Mourvèdre, Carignan und Syrah
Recht frische Fruchtaromen, reife Kirschen, Zwetschgen, später auch etwas Feigen und Trockenkräuter. Im Mund saftig, frisch, mit eher kühler Frucht, feine, gut eingebundene Tannine.
16/20 trinken –2023

www.domainedes2anes.com

Erhältlich bei:
d’a – les vins d’auteurs
Zürcher Strasse 204E, 9014 St. Gallen
Fon 071 244 90 20
www.lesvins.ch