Das Weingut der Combiers in der französischen Weinbauregion Rhône umfasst 60 Hektaren. Bedeutendste Sorte ist der Syrah. Stolz des Weinguts ist der Crozes-Hermitage von der 9-Hektaren-Parzelle Clos des Grives im Süden der Appellation, ein Spitzen-Syrah. Die ältesten Reben im Clos, etwa 4 Hektaren, wurden 1952 gepflanzt. Auf einem winzigen Teil wird auch etwas Weisswein aus den Sorten Marsanne und Roussanne erzeugt. Die biologische Bewirtschaftung der Weingärten wird seit 1970 gepflegt, sie erfolgt nach zertifizierten Regel des biodynamischen Weinbaus unter Beachtung der Mondphasen. David Combier arbeitet im Weinkeller, sein Bruder Julien Combier in den Reben – die Söhne von Laurent Combier übernehmen zunehmend die Leitung der Domaine.

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