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82 Millionen Liter wurden 2025 in der Schweiz gekeltert. Dies sind 9 Prozent mehr als 2024. Der Weinkonsum sank um 4 Prozent. Davon betroffen waren Schaumwein und ausländischer Rotwein. Der Verbrauch von Schweizer Rosé legte im vergangenen Jahr zu, liegt nun bei 5,6 Millionen Liter.

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