2020 GEMELLA BIANCO
Toscana IGT
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Sauvignon blanc
13 Vol.-%

Feingliedriges, zart mine­ralisches, leichtes Bouquet, Litschi, Orangenblüten, Kreide. Duftiger, leichter Gaumen, frische, feine Frucht, gut eingebundene Säure, feine Aromatik, feinherber Abgang.
17/20 trinken –2028

2020 GEMELLA ROSATO
Toscana IGT
Tenuta Vallocaia, Bindella
80 % Sangiovese, 20 % Syrah
13,5 Vol.-%

Florales, zartes Bouquet, Himbeeren, Schiefer. Leichter, feinfruchtiger Gaumen, zarte Struktur, leichte Aromatik, feine Säure, duftiger Abgang.
16/20 trinken –2025

2018 FOSSOLUPAIO
Rosso di Montepulciano DOC
Tenuta Vallocaia, Bindella
85 % Sangiovese, 15 % Syrah
13,5 Vol.-%

Florales, seidenes, fein­ herbes Bouquet, Kirschen, Pfeffer, Zimtstange. Mittel­kräftiger, gut kerniger Gau­men, zarte Frucht, schlanke Struktur, gute Aromatik, leichter, herber Abgang. Sehr schöner Trinkwein.
16/20 trinken –2030

2017 BINDELLA
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Tenuta Vallocaia, Bindella
85 % Sangiovese, 15 % Colorino del Valdarno, Canaiolo nero und Mammolo 14 Vol.-%
Florales, würziges, kräftiges Bouquet, Kirschen, Brom­beeren, heller Tabak, Thy­mian. Seidener, aromatischer Gaumen, feine Frucht, fein kerniges Tannin, zart mus­kulöse Struktur, kräftige Aromatik, feinherber Abgang.
17/20 trinken –2032

2016 BINDELLA
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Tenuta Vallocaia, Bindella
Sangiovese, Colorino del Valdarno, Canaiolo nero und Mammolo
14 Vol.-%

Frisches, florales, seidenes Bouquet, rote Kirschen, frische Kräuter, heller Tabak, Zimtstange. Ausgewogener, mittelkräftiger Gaumen, feine Frucht, gutes Tannin, feingliedrige Struktur, duftige Aromatik, langer, feinherber Abgang.
17/20 trinken –2030

2015 BINDELLA
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Tenuta Vallocaia, Bindella
Sangiovese, Colorino del Valdarno, Canaiolo nero und Mammolo
14 Vol.-%

Mineralisches, fein pfeffe­riges, würziges Bouquet, Kirschen, Zedern, zart Nou­gat, Kräuter. Feingliedriger, aromatischer Gaumen, feines Tannin, elegante Struktur, zarte Frucht, kräftige Aromatik, langer Abgang.
17/20 trinken –2030

2013 BINDELLA
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Tenuta Vallocaia, Bindella
Sangiovese, Colorino del Valdarno, Canaiolo nero und Mammolo
13,5 Vol.-%

Mineralisches, seidenes, feines Bouquet, rote Kir­schen, Rauch, Rosmarin. Leichter, duftiger Gaumen, zarte Struktur, würzige Aromatik, gutes Tannin, langer, leichter Abgang.
16/20 trinken –2017

2016 I QUADRI
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Sangiovese
14 Vol.-%

Fruchtiges, samtenes, fein mineralisches Bouquet, Kirschen, Kräuter, heller Tabak, Nougat. Ausgewo­gener, kräftiger Gaumen, feine Frucht, gutes Tannin, kräftige, würzige Aromatik, fein muskulöse Struktur, langer, voller Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2036

2015 I QUADRI
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Sangiovese
14 Vol.-%

Kräftiges, mineralisches Bouquet, schwarze Kirschen, kaltes Cheminée, schwarze Schokolade, Edelhölzer, Black Currant. Samtener, kräftiger, ausgewogener, voller Gaumen, gute Frucht, viel feines Tannin, dichte, dunkle Aromatik, fein mus­ kulöse Struktur, langer, aromatischer Abgang. 18/20 trinken –2035

2013 I QUADRI
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Sangiovese
14 Vol.-%

Mineralisches, fein pfef­feriges, herbes Bouquet, schwarze Beeren, Korinthen, dunkler Tabak, Feuerstein. Seidener, eleganter Gau­men, gutes Tannin, kräftige, dunkle Aromatik, fein muskulöse Struktur, langer, herber, kräftiger Abgang.
17/20 trinken –2030

2017 ARDORE
Toscana IGT
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Syrah
13,5 Vol.-%

Würziges, kräftiges, samte­nes, pfefferiges Bouquet, schwarze Kirschen, fein Nou­gat, schwarzer Pfeffer, Thy­mian, Rosmarin. Kräftiger, aromatischer Gaumen, gute Frucht, feinsandiges Tannin, kräftige, würzige Aromatik, fein muskulöse Struktur, langer, herber Abgang.
17/20 trinken –2035


2016 VALLOCAIA
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva
Tenuta Vallocaia, Bindella
95 % Sangiovese, 5 % Colorino del Valdarno
14,5 Vol.-%

Samtenes, fruchtiges, dunkles Bouquet, schwarze Kirschen, fein Pflaumen, Rauch, Lakritze, dunkler Tabak. Dichtverwobener, eleganter, aromatischer Gaumen, gutes Tannin, dichte, fein muskulöse Struktur, vielfältige, dunkle Aromatik, kräftige Frucht, langer, aroma­tischer Abgang.
18/20 trinken –2040

2015 VALLOCAIA
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva
Tenuta Vallocaia, Bindella
90 % Sangiovese, 10 % Colorino del Valdarno
14,5 Vol.-%

Würziges, dunkles, herbes, kräftiges Bouquet, Brom­beeren, schwarze Kirschen, dunkler Tabak, kalter Rauch, Edelhölzer. Ausge­wogener, voller, kräftiger Gaumen, dunkle Frucht, gutes Tannin, fein cremige, zart muskulöse Struktur, kräftige Aromatik, langer, kräftiger, aromatischer Ab­ gang mit guten Rückaromen.
18/20 trinken –2036

2013 VALLOCAIA
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva
Tenuta Vallocaia, Bindella
90 % Sangiovese, 10 % Colorino del Valdarno
14,5 Vol.-%

Mineralisches, herbes, tiefes Bouquet, schwarze Beeren, Korinthen, Rauch, schwarzer Trüffel. Kräftiger, aromatischer Gaumen, dunkle Frucht, feinsandiges Tannin, würzige, dunkle Aromatik, muskulöse Struk­tur, langer, herber Abgang.
17/20 trinken –2034

2018 ANTENATA
Toscana IGT
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Merlot
15 Vol.-%

Kräftiges, würziges, sam­tenes, mineralisches Bou­quet, schwarze Kirschen, Schiefer, kalter Rauch, Korinthen, dunkler Tabak. Samtener, dichtverwobener, fruchtiger Gaumen, kräf­tige, süsse Frucht, feines Tannin, dichte Struktur, vielfältige, dunkle Aromatik, langer, voller Abgang.
18/20 trinken –2038

2015 ANTENATA
Toscana IGT
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Merlot
14,5 Vol.-%

Samtenes, volles, süsses Bouquet, Brombeer­gelee, dunkle Schokolade, Rauch, Kräuter. Samtener, fein cremiger Gaumen, feines Tannin, dichte Struktur, kräftige, dunkle Aromatik, gute Frucht, langer, samtener, kräf­tiger Abgang.
18/20 trinken –2034


2015 GIOIA
Toscana IGT
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Cabernet Sauvignon
14,5 Vol.-%

Samtenes, dichtes, dunkles, kräftiges Bou­quet, Brombeergelee, Korinthen, dunkler Tabak, Schiefer. Dichtverwo­bener, aromatischer Gau­men, dunkle Frucht, viel feines Tannin, fein muskulöse Struktur, kräftige, dunkle Aromatik, langer, dichter Abgang.
18/20 trinken –2040

2013 DOLCE SINFONIA
Vin Santo di Montepulciano DOC
Tenuta Vallocaia, Bindella
80 % Trebbiano, 20 % Malvasia
14,5 Vol.-%

Samtenes, cremiges, opu­lentes Bouquet, Rosinen, Baumnüsse, kandierte Orangen, Rosenwasser. Samtener, dichter, cremiger Gaumen, kräftige Süsse, gut eingebundene Säure, opulente Struktur, viel­ fältige Aromatik, langer, kräftiger Abgang.
18/20 trinken –2040

2012 DOLCE SINFONIA OCCHIO DI PERNICE
Vin Santo di Montepulciano DOC
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Sangiovese
14 Vol.-%

Samtenes, cremiges, üppiges Bouquet, Rosinen, Dörrfrüchte, Haselnusscreme, Nougat, Caramel. Dichter, üppiger Gaumen, kräftige Süsse, feine Säure, breite, opulente Struktur, vielfältige, kräftige Aroma­tik, langer, üppiger Abgang.
18/20 trinken –2040

GRAPPA ORO
Grappa di Vino Nobile di Montepulciano
Tenuta Vallocaia, Bindella
100 % Sangiovese
43 Vol.-%

Kräftiges, pfefferiges Bouquet, kandierte Früchte, Teesatz, Trester, Harz. Aromatischer Gaumen, kräftiger, gut eingebunde­ner Alkohol, vielfältige Aromatik, langer, kräftiger Abgang.
18/20

SHORT FACTS
VALLOCAIAS 11 WEINE

VALLOCAIA Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva; 95 % Sangiovese,
5 % Colorino del Valdarno; «Die Essenz von Vallocaia»
IQUADRI VinoNobiledi Montepulciano docg; 100 % Sangiovese
BINDELLA Vino Nobile di Montepulciano docg; 85 % Sangiovese,
15 % Colorino, Canaiolo, Mammolo
FOSSOLUPAIO Rosso di Montepulciano docg; 85 % Sangiovese, 15 % Syrah
GEMELLABIANCO Toskanaigt; 100 % Sauvignon blanc
GEMELLAROSATO Toskanaigt; 80 % Sangiovese, 20 % Syrah
ARDORE Toskana igt; 100% Syrah
ANTENATA Toskana igt; 100 % Merlot
GIOIA Toskana igt; 100 % Cabernet Sauvignon
DOLCESINFONIA VinSanto di Montepulciano doc; 80 % Trebbiano,
20 % Malvasia bianca lunga; «Hommage an Giuseppe Verdi»
DOLCE SINFONIA OCCHIO DI PERNICEVin Santo di Montepulciano doc; 100 % Sangiovese; «Hommage an Giuseppe Verdi»

www.bindella.it

Erhältlich bei:
Bindella
Hönggerstrasse 115, 8037 Zürich
www.bindella.ch

UNVERKENNBAR BINDELLA