Die Temperaturen waren etwas wärmer als im historischen Mittel, aber sehr ausgewogen. Geerntet wurden sehr kleine Beeren mit hoher phenolischer Reife – die höchste seit Jahrgang 2013. Im Jahr 2021 erhielt Dominus Estate auch die CCOF­Zertifizierung (California Certified Organic
Farmers) für ökologische Landwirtschaft. Präsentiert sich vor allem Dominus mehr als Vin de garde, so versprüht der Ulysses im positivsten Sinne kalifornische Generosität.

2021 OTHELLO
Othello Wine Cellars, Christian Moueix
Yountville, Napa Valley
85 % Cabernet Sauvignon 9 % Cabernet franc, 6 % Petit Verdot
15 Vol.-%
Kraftvolles sonniges Bouquet, reife Pflaumen, Cassis, indische Gewürze,
Schokolade. Dicht, saftig, charmanter süsser Gerbstoff, feiner Kern, dichte
reife dunkelbeerige Frucht, Johannisbeeren, Blaubeeren, Nougat, zart Rosmarin im Finish, gute Länge.
17/20 2026–2041

2021 NAPANOOK
Dominus Estate, Christian Moueix
Yountville, Napa Valley
92 % Cabernet Sauvignon, 6 % Cabernet franc, 2 % Petit Verdot
15 Vol.-%
Dichtes kraftvolles Bouquet, Cassis, Heidelbeeren, heller Tabak, zart Minze,
frische Kakaobohnen. Gute feiner süsser Gerbstoff, guter Kern, feine Säure,
dichte reife delikate dunkelbeerige Frucht, Blaubeeren, Johannisbeeren, getrocknete Kräuter, zart Nougat im Finish, gute Länge.
18/20 2027–2047

2021 DOMINUS
Dominus Estate, Christian Moueix
Yountville, Napa Valley
95 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet franc
18 Monate Ausbau in Barriques
15 Vol.-%
Kraftvolles distinguiertes Bouquet, Cassis, Blaubeeren, schwarze Brombeeren, Espresso, getrocknete Minze, zart heisser Asphalt. Gute Dichte, saftig, viel feines Tannin, gute Struktur, feine Säure, delikate
dichte schwarzbeerige Frucht, Johannisbeeren, Wildkirschen, getrocknete
Kräuter, Finesse und Kraft, fein Bitterschokolade im Finish, lang. Potenzial für die Höchstnote.
19/20 2029–2054

2021 ULYSSES
Ulysses Vineyard, Christian Moueix
Napa Valley
Charmantes dichtes verführerisches Bouquet, schwarze Kirschen, Cassis, Eisen, Kardamom, Espresso, kubanische Zigarren. Gute Dichte, saftig, viel feines Tannin, gute Struktur, feiner Säurebogen, delikate dichte rot- bis schwarzbeerige Frucht, Heidelbeeren, Waldbeeren, getrocknete Minze, zart
Schokolade im Finish, lang.
19/20 2028–2048

www.dominusestate.com
www.moueix.com
www.ulyssesvineyard.com

Erhältlich bei:
www.moevenpick-wein.com
www.vinpark.com