Holz, Beton, Glas: Blick vom Degustationsraum in einen der zwei Barrique-Keller. Die bearbeitete Holzverkleidung nimmt Bezug auf eine Radierung von Albrecht Dürer. Das Motiv findet sich auch auf dem Flaschenetikett des Weins von Château Bélair-Monange. (Foto: Iwan Baan)
Der Bau eines neuen Weinkellers für Château Bélair- Monange und die Restaurierung der alten Gebäude beanspruchte einen Zeitraum von zehn Jahren. Für Christian Moueix war es bei weitem nicht das erste gemeinsame Projekt mit Herzog & de Meuron, die französisch-schweizerische Zusammenarbeit hatte in Kalifornien begonnen, im Jahr 1997 mit dem Neubau der Dominus Winery.
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