2013 SAUVIGNON MERIGGIO
Mineralisches, mittelkräftiges, würziges Bouquet, Grapefruit, grüne Kräuter. Leichter, frischer Gaumen, zarte Frucht, gut eingebundene Säure, leichte Aromatik, herber Abgang.
16/20 trinken –2018
2010 CHIANTI CLASSICO
Herbes, tiefes, elegantes, fein komplexes Bouquet, Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Kirschen, Korinthen, Edelhölzer, Feuerstein, fein Pralinen. Ausgewogener, eleganter, vielschichtiger Gaumen, seidene, dichte Struktur, gute Frucht, feines Tannin, kräftige Aromatik, langer, feinherber Abgang mit guten Rückaromen. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2026
2011 CHIANTI CLASSICO VIGNA SORBO GRAN SELEZIONE
90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon
Seidenes, herbes, klassisches Bouquet, rote Beeren, Tabak, Rauch. Kraftvoller, dichter, aromatischer Gaumen, maskuline Struktur, viel gutes Tannin, kräftige Aromatik, süsse Frucht, langer, würziger Abgang, gute Rückaromen. Kann noch zulegen.
17/20 2017–2026
2010 FLACCIANELLO
100 % Sangiovese
Kräftiges, würziges, feinherbes Bouquet, Amarenakirschen, Johannisbeergelee, getrocknete Kräuter, Minze, Schiefer. Seidener, klassischer, vielschichtiger Gaumen, gutes Tannin, feine, süsse Frucht, vielfältige, kräftige Aromatik, viel feines Tannin, langer, gut trockener Abgang mit kräftigen Rückaromen.
18/20 2016–2030
2009 PINOT NERO CASE VIA
Pfefferiges, herbes Bouquet, rote Beeren, fein Gummi, Mocca. Leichter, feiner Gaumen, süsse Aromatik, eher schlanke Struktur, feines Tannin, zarter Abgang.
16/20 trinken –2024
2007 SYRAH CASE VIA
Pfefferiges, fruchtiges, samtenes Bouquet, schwarze Kirschen, frische Kräuter, Rauch. Aromatischer, trockener Gaumen, muskulöse Struktur, feinsandiges Tannin, mittlere Aromatik, bourgeoise Struktur, langer Abgang.
17/20 trinken –2026
2001 VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO
Malvasia, Sangiovese
Samtenes, kräftiges, pfefferiges Bouquet, Birnel, Honig, Biskuitteig, Kamille. Samtener, dichter, aromatischer Gaumen, kräftige Süsse, vielfältige Aromatik, opulente Struktur, leichte Säure, sehr langer, voller Abgang mit vielen Rückaromen.
18/20 trinken –2035
Erhältlich bei:
Caratello
Zürcher Strasse 204E, 9014 St. Gallen
Fon 071 244 88 55
www.caratello.ch
Weibel Weine
Gewerbezone Gwattmoos
Moosweg 40, 3604 Thun-Gwatt
Fon 033 334 55 55
www.weibelweine.ch
No Comment