Riesling-Spezialist mit Qualitätsanspruch: Tim Fröhlich vom Weingut Schäfer-Fröhlich.

Entlang der Nahe, eines kleinen Flusses, der im Rhein mündet, wächst auf 4200 Hektaren Wein. Das Gebiet gilt, ausser bei Weinkennern, noch immer als Geheimtipp. Verwurzelt sind Weinbetriebe wie Dönnhoff, Diel, Emrich­Schönleber oder Tesch. Auch die Familien Schäfer und Fröhlich betreiben hier seit über 200 Jahren Weinbau: Man ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), seit 25 Jahren, und bewirtschaftet 21 Hektaren Weinberge in allerbesten Lagen. Zu 85 Prozent sind sie mit Riesling bestockt, dazu kommen 15 Prozent Burgunder­-Sorten.

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