Das kleine Familiengut in der Gemeinde Gevrey-Chambertin, von den Humbert-Brüdern nun in vierter Generation geführt, setzt auf äusserst kleine Erträge, was bei den alten Reben für reintönig-finessenreiche Burgunder sorgt. «Manu» und Frédérik Humbert degustieren oft mit der «Konkurrenz», anderen Winzern wie Cousin Bernard Dugat-Py oder Pierre Damoy und Philippe Charlopin.

«Manu» Emmanuel und Frédérik Humbert (rechts) führen die Domaine der Familie in Gevrey-Chambertin in vierter Generation. (Foto: Jon Wyand)

2014 FIXIN VIEILLES VIGNES
Domaine Humbert
Frédéric und Emmanuel Humbert
Gevrey-Chambertin
Zartes, mineralisches, leichtes Bouquet, Himbeeren, Minzeblätter, frische Kräuter. Leichter, gut kerniger Gaumen, feine Frucht, schlanke
Struktur, leichte Aromatik, herber Abgang.
17/20 2020–2034

2014 GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES
Domaine Humbert
Frédéric und Emmanuel Humbert
Gevrey-Chambertin
Feingliedriges, fruchtiges, süsses Bouquet, Himbeergelee, Johannisbeeren, Minze. Leichter, feiner Gaumen, zarte Frucht, feinsandiges Tannin, mittlere, süsse Aromatik, leichter Abgang.
17/20 2020–2038

2014 GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CRAIPILLOT
Domaine Humbert
Frédéric und Emmanuel Humbert
Gevrey-Chambertin
Florales, seidenes, frisches Bouquet, Himbeeren, Himbeerkerne, Rauch, Graphit. Feingliedriger, eleganter Gaumen, feine Frucht, seidene Struktur, frische Aromatik, gutes Tannin, langer, frischer Abgang.
18/20 2020–2040

2014 GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE
Domaine Humbert
Frédéric und Emmanuel Humbert
Gevrey-Chambertin
Fruchtiges, kräftiges, süsses Bouquet, rote Kirschen, Himbeerstauden, Grenadine, Kreide, Minzebonbon. Seidener, feiner Gaumen, leichte Frucht, fein kerniges Tannin, kräftige, süsse Aromatik, elegante Struktur, langer, feinherber Abgang.
18/20 2020–2040

2014 GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU ESTOURNELLES
Domaine Humbert
Frédéric und Emmanuel Humbert
Gevrey-Chambertin
Mineralisches, dichtes, fein reduktives, komplexes Bouquet, kandierte
Himbeeren, Feuerstein, fein Schwefel, süsse Karotten, schwarzer Pfeffer. Dichtverwobener, verschlossener, eleganter Gaumen, feine Frucht,
viel gutes Tannin, vielfältige Aromatik, langer, kräftiger, herber Abgang. Kann noch zulegen.
18/20 2022–2045

Erhältlich bei:
Le Millésime Siegenthaler Frères
Wambisterstrasse 4, 5412 Gebenstorf
Fon 056 560 50 25
Rue des Marronnières 1b, 1800 Vevey
Fon 021 923 58 13
www.lemillesime.ch