In Zusammenarbeit mit einer Tagesstätte für geistig benachteiligte Menschen, die im Weinberg mithelfen und auch sonst mit eingebunden sind, kam der Rotwein Gallinas y Focas («Hühner und Seehunde») zu seinem Namen.

Die Aufgabenteilung auf der 2006 gegründeten Bodega ist klar: Francesc Grimalt arbeitet vor Ort in den Wein­bergen und im Weinkeller (Weinmacher war er zwischen 1994 und 2006 bereits beim bekannten Mallorca­-Weingut Anima Negra), und Weinliebhaber Sergi Caballero, Musiker und Festivaldirektor, kümmert sich ums Image und um das Design von 4kilos Vinícola. Jahr für Jahr wechseln die Weinetiketten und ziehen entsprechend viel Aufmerk­samkeit auf sich.

Unglaubliche Weinnamen, aussergewöhnliche Etiketten: die Winzerkünstler Francesc Grimalt (r.) und Sergi Caballero von 4 kilos Vinícola.

Wie der Rotwein Gallinas y Focas («Hühner und Seehunde») zu seinem Namen kam? In Zusammenarbeit mit einer Tagesstätte für geistig benachteiligte Menschen, die im Weinberg mithelfen, aber auch sonst eingebunden werden. Bei der Gestaltung der Gallinas­y­-Focas­-Etikette oder bei der Namensgebung. Einer war besonders ge­winnend und überzeugte die beiden Winzer­-Künstler: Hühner seien so lustig, dass ihnen sogar die Seehunde applaudieren würden.

Der Name 4kilos hat übrigens mit Pesetas, der früheren spanischen Währung, zu tun: Grimalt und Caballero brachten für die Gründung ihres Weingutes beide als Startkapital vier Millionen Peseten ein (je 12000 Euro), was man im Spanischen vier Kilos nannte.

2017 12VOLTS
4kilos Vinícola,
Felanitx, Mallorca
60 % Callet-Fogoneu, 20 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot
13,5 Vol.-%
Florales, seidenes, duftiges Bouquet, Himbeerkerne, Johannisbeeren, Minze. Feingliedriger, frischer Gaumen, zarte Frucht, gut kernige Struktur, süsse Aromatik, feines Tannin, leichter Abgang.
17/20 trinken –2032

2016 12VOLTS
4kilos Vinícola,
Felanitx, Mallorca
60 % Callet-Fogoneu, 20 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot
Fein opulentes, kräftiges Bouquet, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Nougat, fein Mocca. Samtener, fruchtiger Gaumen, süsse Frucht, fein cremige Struktur, feines Tannin, kräftige Aromatik, langer, seidener Abgang.
17/20 trinken –2036

2016 GALLINAS Y FOCAS
4kilos Vinícola
Felanitx, Mallorca
80 % Manto negro, 20 % Syrah
14 Vol.-%
Seidenes, duftiges, feines Bouquet, Hagebutten, Johannisbeeren, frischer Basilikum. Eleganter, feingliedriger Gaumen, frische Frucht, feines Tannin, feine, süsse Aromatik, dichte Struktur, langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2036

2016 4KILOS
4kilos Vinícola
Felanitx, Mallorca
100 % Callet
12,5 Vol.-%
Feingliedriges, frisches, komplexes Bouquet, Himbeeren, rote Kirschen, Majoran, Nougat, rote Lakritze. Eleganter, feiner, duftiger Gaumen, feine Frucht, feinkernige, elegante Struktur, vielfältige Aromatik, feinherber Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2038

2015 GRIMALT CABALLERO
4kilos Vinícola,
Felanitx, Mallorca
90 % Callet, 10 % Fogoneu
13 Vol.-%
Dichtes, seidenes, feines, burgundisches Bouquet, kandierte Himbeeren, Gewürznelken, Tannenholz. Dichtverwobener, feingliedriger Gaumen, feines Tannin, seidene, dichte Struktur, vielfältige Aromatik, zarte, feine Frucht, langer, feinherber, aromatischer Abgang.
18/20 trinken –2038

www.4kilos.com

Erhältlich bei:
Casa del Vino, Zürich
www.casadelvino.ch

Gran Reserva, Winterthur
www.granreserva.ch

MALLORCAS NEUE TÖNE