Schweizer Siedler waren es, die Mitte des 19. Jahrhunderts das Yarra Valley im Südosten Australiens für den Wein entdeckten. Marli und John Middleton, weit in der Welt herumgekommene Weinliebhaber mit besonderer Sympathie für Gewächse aus dem Burgund und dem Bordelais, gründeten auf geschichtsträchtigem Grund im Yarra Valley in Victoria Anfang der 1970er-Jahre ihr eigenes Weingut, beliessen den Namen des Grundstücks aber, Mount Mary, und begannen mit der Pflanzung französischer Rebsorten. Knapp 50 Jahre später gehören zum Gut über 30 Hektaren, 16 davon sind Weingärten, die mit 18 verschiedenen Sorten bepflanzt sind. David Middleton, Sohn der Gutsgründer, führt heute die stark auf Nachhaltigkeit bedachte Winery zusammen mit seiner Frau Victoria und den Söhnen und Töchtern Claire (Business Manager), Sam (Winemaker) und Hugh.

David Middleton, der Sohn des Gutsgründers, mit Tochter Claire, Business-Managerin auf dem Weingut im Yarra Valley, und Sohn Sam, dem Winemaker.

2016 CHARDONNAY
Mount Mary
Lilydale,
Yarra Valley
Victoria, Australien
Kein biologischer Säureabbau
11 Monate Ausbau in zu 30 % neuen französischen Barriques und zu 70 %
in gebrauchten Fässern bis zu 15 hl
Frisches Bouquet, Orangen­blüten, Lemon, Birne, zart Toast. Gute Dichte, saftig, zart cremige Textur, feine Säure, weisse Frucht, Mandarinen, zart Birne im Finish, gute Länge.
17/20 trinken –2028

2016 PINOT NOIR
Mount Mary
Lilydale,
Yarra Valley
Victoria, Australien
16 Monate Ausbau in zu 25 % neuen Barriques
Feines Bouquet, weisse Blumen, Himbeeren, Hagebutten, Toast. Gute Dichte, saftig, feines Tannin, elegante Säure, Kirsch, rote Brombeeren, zart Waldhimbeeren im Finish, gute Länge.
17/20 trinken –2030

2016 TRIOLET
Mount Mary
Lilydale,
Yarra Valley
Victoria, Australien
67 % Sauvignon blanc, 23 % Sémillon, 10 % Muscadelle
11 Monate Ausbau in gebrauchten Fässern
Erster Jahrgang: 1987
Elegantes Bouquet, Kamille, Orangenlikör, Quitte, zart Toast. Gute Dichte, saftig, zart cremige Textur, feiner Säurebogen, exotische Frucht, Kiwi, zart Orangen im Finish, gute Länge.
17/20 trinken –2028

2016 QUINTET
Mount Mary
Lilydale,
Yarra Valley
Victoria, Australien
46 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot, 20 % Cabernet franc, 5 % Malbec, 3 % Petit Verdot
22 Monate Ausbau zu 25 % in 15-hl-Fässern, zu 30 % in neuen 225-l-Barriques und zu 45 % in zwei- bis fünfmal gebrauchten Barriques
Elegantes Bouquet, Kräuter, Minze, rote Cassis, Brom­beeren. Gute Dichte, saftig, viel feines Tannin, eleganter Säurebogen, gute Struktur, rotbeerige Frucht, Weich­seln, zart Wildkirschen im Finish, gute Länge.
18/20 2022–2035

www.mountmary.com.au