Weine

MOUTON-CRU AUS DEM LANGUEDOC

Baronarques, die geschichtsträchtige Domaine in der Appellation Limoux im südfranzösischen Département Aude, gehört zur Rothschild-Gruppe. Wie Mouton-Rothschild, der Premier Cru aus dem Bordelais, Opus One aus dem Napa Valley oder Almaviva aus Chile.

Schweizerische Weinzeitung — 26. Juli 2025

1998 landete Baronesse Philippine de Rothschild mit der Übernahme der Domaine de Baronarques aus dem 17. Jahrhundert einen veritablen Coup. Damals passte sie die Rothschild-Methoden mit dem Ziel an das Terroir im
Languedoc an, Grand-Cru-Weine zu produzieren. Heute ist ihr Sohn Philippe Sereys de Rothschild als CEO verantwortlich für die Baron Philippe de Rothschild SA und damit auch für die Domaine de Baronarques mit ihren 110 Hektaren. Wichtigster Wein ist ein roter Blend aus Merlot, Syrah, Cabernet franc, Malbec und Cabernet Sauvignon – ein erheblicher Teil der Ernte geht zur Qualitätsverbesserung seit Jahrgang 2018 in den Zweitwein. Zum Sortiment gehört auch ein Chardonnay-lastiger Weisswein.