Wer genauer hinschaut, wird einen weiteren Namen entdecken:
Rahel Salathé, eine Quereinsteigerin. Salathé hat an der ETH Biologie studiert und zum Thema Meeresbiologie abgeschlossen. Später arbeitete sie unter anderem in der Tiefseeforschung am kalifornischen Monterey Bay
Aquarium Research Institute in Moss Landing. Nach ein paar Jahren entschied sie sich zur Rückkehr in die Schweiz, sie war unterdessen Mutter zweier Kinder geworden. Die junge Familie zog nach Denens, was nicht weit von der Weinbaufachschule Changins entfernt liegt. Damit war
Rahel Salathés Interesse geweckt, doch bevor sie das Studium
in Angriff nehmen konnte, hatte sie ein Praktikumsjahr
zu absolvieren, ein harter Einstieg, doch sie biss sich
durch.

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