Im Mittelpunkt der 100. Weinbörse: 30 Flaschen Pinot noir Réserve Privée.

Das dürfte einer der Höhepunkte der kommenden Weinbörse-Auktion am 4. Mai sein. Wenn 30 edle Flaschen von Martin Donatschs Pinot noir Réserve Privée unter den Hammer kommen. René Gabriel von der Weinbörse: «Dieser ‹Privée› erinnert mich an meine absolut allergrössten Burgunder-Jungwein-Erlebnisse. Und in diese Weltklasseliga gehört er fraglos.» Der 2013er Malanser Pinot noir Réserve Privée ist ein 20-Punkte-Wein, von dem es nur ein Barrique gibt und von dem keine einzige der 300 Flaschen in den freien Verkauf gelangt. Den Réserve Privée von Donatsch gibt es bislang einzig in den Jahrgängen 2013 und 2015 (2 Barriques).

2013 MALANSER PINOT NOIR RÉSERVE PRIVÉE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Produktion: 300 Flaschen
Duftiges, dichtes, kom­plexes, elegantes, frisches Bouquet, kandierte Himbeeren, Himbeerkerne, zart Eukalyptusblätter, zart Nougat, Feuerstein, rote Lakritze. Samtener, eleganter, frischer, fein kraftvoller, zart muskulöser Gaumen, viel feines Tannin, vielfältige, dichte Aromatik, burgundische, elegante Struktur, sehr langer, kräftiger Abgang mit tollen Rückaromen.
20/20 2020–2050

2015 MALANSER PINOT NOIR RÉSERVE PRIVÉE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Produktion: 600 Flaschen
Konzentriertes, kom­plexes, mineralisches, fruchtiges Bouquet, Himbeergelee, Himbeer­kerne, Feuerstein. Dichter, vielschichti­ger, fein konzentrierter Gaumen, seidene Frucht, vielfältige, dichte Aromatik, fein cremige Struktur, sehr langer, duftiger Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen.
19/20 2023–2050


Im Donatsch­-Weinkeller in Malans haben wir auch andere Weine und Jahrgänge des Weingutes degustiert.

2016 CRÉMANT BLANC DE BLANCS
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Weissburgunder, Riesling-Silvaner
Frisches, fein mineralisches Bouquet, Kreide. Duftiger Gaumen, feine Frucht, gut eingebundene Säure, feine Aromatik, feine Mousse, langer, feiner Abgang.
17/20 trinken –2028

2016 MALANSER PINOT BLANC
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Mineralisches, elegantes, feinherbes Bouquet, Kreide, Himbeerblüten, fein Mandeln, Birnen. Samtener, dichter Gaumen, fein cremige Struk­tur, kräftige Aromatik, gut eingebundene Säure, feine Frucht, langer, frischer Ab­gang. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2027

2017 MALANSER CHARDONNAY PASSION
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Mineralisches, kräftiges, volles Bouquet, gelbe Früchte, Kreide, Minzeblätter, Passionsfrucht. Aus­gewogener, fein cremiger, eleganter Gaumen, samtene Frucht, sehr gute Säure, kräftige, duftige Aromatik, dichte Struktur, sehr langer, frischer Abgang.
18/20 2020–2038

2016 MALANSER CHARDONNAY PASSION
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Mineralisches, feinherbes, verschlossenes Bouquet, Birnen, fein Zitrus, Gletscherbonbon, Schiefer. Dichter, seidener, frischer, eleganter Gaumen, feine Frucht, duftige, süsse Aromatik, feine, reife Säure, langer, voller Abgang.
18/20 2019–2034

2017 MALANSER CHARDONNAY UNIQUE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Dichtes, samtenes, frisches, komplexes, mineralisches Bouquet, Mango, fein Bana­nen, Margarine, Schiefer, Lindenblüten. Ausgewoge­ner, dichter, kräftiger, fruchtiges Gaumen mit feiner, cremiger, süsser Frucht, reife, sehr gut ein­ gebundene Säure, dichte, vielfältige Aromatik, dichte Struktur, sehr langer, frischer Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 2022–2040

2016 MALANSER CHARDONNAY UNIQUE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Dichtes, komplexes, fri­sches, elegantes Bouquet, Haselnüsse, Flieder, Mandeln, Teeblätter. Dichtver­wobener, eleganter, viel­ schichtiger Gaumen, fein cremige Struktur, vielfäl­tige, dichte Aromatik, sehr gut eingebundene Säure, sehr langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen.
19/20 2021–2038

2015 MALANSER CHARDONNAY UNIQUE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Dichtes, verschlossenes, komplexes Bouquet, fein Zitrus, Dörrbirnen, fein Nougat, Minzeblätter. Viel­schichtiger, kräftiger, aro­matischer Gaumen, cremige Struktur, vielfältige Aroma­tik, feine, reife Säure, langer, duftiger Abgang.
19/20 2020–2036

2017 CUVÉE BLANC
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
60 % Sauvignon blanc, 40 % Chardonnay
Feingrasiges, frisches, fruchtiges Bouquet, Birnen, gelbe Früchte. Samtener, mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen, süsse Frucht, gute, reife Säure, kräftige Aro­matik, langer, samtener Ab­gang. Kann noch zulegen.
16/20 trinken –2026

2016 CUVÉE BLANC
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Chardonnay, Sauvignon blanc
Cremiges, samtenes, dufti­ges Bouquet, Gletscherbon­bon, Williamsbirnen, Vanille­puder. Samtener, feiner Gaumen, cremige Struktur, duftige Aromatik, feine Säu­re, langer, duftiger Abgang.
17/20 trinken –2026

2017 COMPLETER MALANSERREBE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Produktion: 350 Flaschen
Mineralisches, dichtes, kräf­tiges Bouquet, Dörrbirnen, Pink Grapefruit, Kräuter, Schiefer, Kümmel. Konzen­trierter, vielschichtiger, kraft­voller, aromatischer Gaumen, dichte, feine Frucht, kräftige, sehr gut eingebundene, reife Säure, dichte, volle Aromatik, sehr langer, kräftiger, aro­matischer Abgang.
18/20 2024–2045

2016 COMPLETER MALANSERREBE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Würziges, mineralisches, salziges verschlossenes Bouquet, Schiefer, Kreide, Birnen, Feuerstein. Samte­ner, dichtverwobener, kräf­tiger Gaumen mit kräftiger, reifer Säure, samtene, dich­te Frucht, verschlossene Aromatik, langer, dichter Ab­gang mit vielen Rückaromen.
18/20 2022–2038

2017 MALANSER PINOT NOIR TRADITION
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Florales, seidenes, duftiges, frisches Bouquet, Himbee­ren, Kirschen, Minze, fein Kräuter. Fein kerniger, klarer Gaumen, feine Frucht, gutes Tannin, würzige Aromatik, feingliedrige Struktur, dufti­ger Abgang, jetzt schön zu trinken. Kann noch zulegen.
16/20 trinken –2030

2016 MALANSER PINOT NOIR TRADITION
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Florales, würziges, frisches Bouquet, rote Kirschen, Schiefer, fein Kräuter, Rauch. Fein kerniger, dufti­ger Gaumen, feine, süsse Frucht, feines Tannin, gute Aromatik, feingliedrige Struktur, duftiger Abgang.
17/20 trinken –2028

2016 MALANSER PINOT NOIR PASSION
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Frisches, mineralisches, duftiges, elegantes Bou­quet, Himbeeren, Schiefer, fein Feuerstein, Kirschen. Eleganter, dichter, fein­gliedriger Gaumen mit dich­ter, feiner Frucht, kräftige, frische Aromatik, feines Tannin, zart cremige Struk­tur, langer, feiner Abgang.
18/20 2022–2040

2015 MALANSER PINOT NOIR PASSION
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Würziges, frisches, elegan­tes Bouquet, Himbeerkerne, Schiefer, fein Rauch, Kir­schen, fein Kräuter. Elegan­ter, seidener, duftiger Gau­men, gute Frucht, feines Tannin, kräftige Aromatik, langer, feiner Abgang.
18/20 2020–2034

2016 MALANSER PINOT NOIR UNIQUE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
ab Frühjahr 2019
Verschlossenes, dichtes, florales, mineralisches Bouquet, Himbeeren, kandierte Himbeeren, Johan­nisbeergelee, frische Kräu­ter, Feuerstein, zart Nougat. Ausgewogener, vielschich­tiger, feingliedriger Gaumen mit dichter, feiner Struktur, vielfältige, duftige Aroma­tik, viel feines Tannin, sehr langer, frischer Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 2024–2048

2015 MALANSER PINOT NOIR UNIQUE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Tiefes, dichtes, verschlos­senes, komplexes Bouquet, Erdbeeren, Minze, Kräuter, rohes Fleisch, Amarena­kirschen, Feuerstein. Dichter, samtener, viel­ schichtiger Gaumen mit fein cremiger, fein muskulöser Struktur, dichte Frucht, süsse, vielfältige Aromatik, sehr langer, dichter,
voller Abgang mit vielen Rückaromen.
19/20 2022–2040

2016 MALANSER MERLOT SELVI
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Breites, samtenes, fruch­tiges Bouquet, Brombeeren, Kirschen, Schokolade, fein Tabak. Gut kerniger, samte­ner Gaumen, mollige Frucht, fein sandiges Tannin, kräf­tige, süsse Aromatik, langer, voller Abgang.
17/20 2021–2034

2015 MALANSER MERLOT SELVI
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Samtenes, würziges, herbes Bouquet, Brombeeren, Tabak, Graphit. Aromatischer, kerniger Gaumen, kräftige Frucht, fein­ sandiges Tannin, gute Aromatik, herber Abgang.
17/20 2020–2034

2016 CUVÉE NOIR
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
60 % Merlot, 40 % Pinot noir
Mineralisches, samtenes, fruchtiges Bouquet, fein Pflaumen, Rauch, Kreide. Mittelkräftiger, molliger Gaumen, süsse Frucht, gutes Tannin, fein muskulöse Struktur, molliger Ab­gang. Kann noch zulegen.
16/20 trinken –2031

2015 PINOT GRIS FÖHNBEERENAUSLESE
Weingut Donatsch,
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Samtenes, kräftiges, fein opulentes Bouquet, Honig, frischer Hopfen, Bisquit, Dörraprikosen. Dichter, vol­ler, cremiger Gaumen, kräf­tige Süsse, gute, reife Säure, vielfältige, frische Aroma­tik, langer, voller Abgang.
18/20 trinken –2038

2014 PINOT GRIS FÖHNBEERENAUSLESE
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Cremiges, samtenes, dich­tes Bouquet, Mirabellenkon­fitüre, Lindenblüten, Honig, Aprikosenblüten. Dichter, fein opulenter Gaumen, cremige Struktur, vielfältige Aromatik, kräftige Süsse, langer, üppiger Abgang.
18/20 trinken –2038

2016 MALANSER PINOT MUTÉ
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Pinot noir
Dichtes, konzentriertes, pfefferiges, kräftiges, kom­plexes Bouquet, Zwetschgen, Kirschen, Rauch, schwarzer Pfeffer, Kreide. Samtener, frischer, cremiger Gaumen, dichte Struktur, gute Frucht, feines Tannin, vielfältige, süsse Aromatik, langer, dichter Abgang. Kann noch zulegen.
16/20 2023–2050

2014 MALANSER PINOT MUTÉ
Weingut Donatsch
Martin Donatsch
Malans
Tiefes, dichtes, pfefferiges Bouquet, Zwetschgen, fein Dörrfrüchte, Graphit, kan­dierte Himbeeren. Konzen­trierter, kraftvoller Gaumen, gutes Tannin, dichte Struk­tur, süsse Frucht, kräftige, süsse Aromatik, langer, aromatischer Abgang.
18/20 trinken –2040

www.donatsch­.info

Erhältlich bei:
Riegger Birrhard
Langgass, 5244 Birrhard
Fon 056 201 41 41
www.riegger.ch

La Esquina Wallisellen
Richtiarkade 1, 8304 Wallisellen
Fon 044 577 67 07
www.laesquina.ch

Martel
Poststrasse 11, 9001 St. Gallen
Fon 071 226 94 00

Martel am Bellevue
Rämistrass 14, 8001 Zürich
Fon 044 212 00 46
www.martel.ch