Die Etiketten sind berauschend, die wilden Namen der Weine passen bestens dazu – Velvet Glove, The Boxer, Two Left Feet und andere mehr: Auch dafür war Sarah Marquis verantwortlich, die nach einem Önologie-Studium am Roseworthy Agricultural College im Jahr 1989 bei Fox Creek, dem Weingut ihrer Eltern, ihre Karriere als Winzerin gestartet, später ihre College-Liebe geheiratet und 2006 gemeinsam das Gut Mollydooker aufgebaut hatte. Nach der Trennung von ihrem Mann übernahm
Sarah Marquis vor acht Jahren die alleinige Verantwortung für die weiterhin erfolgreiche Winery, die vom US-Magazin «Wine Spectator» mal als «Australian Wine Darling» bezeichnet worden ist.
Mollydookers Spitzenwein ist der Velvet Glove (Samthandschuh),
dessen Trauben von Rebstöcken eines besonderen Weinbergs stammen. Dieser ist in nochmals 16 Parzellen unterteilt, die während der jeweils späten Weinlese getrennt geerntet werden, für eine nochmalige Selektion. Der unglaublich reichhaltige Velvet Glove («stählerne Faust im Samthandschuh») reift ausschliesslich in neuer amerikanischer
Eiche.
2022 MISS MOLLY SPARKLING SHIRAZ
Mollydooker, McLaren Vale
Recht intensives, süssliches Bouquet, schwarze Oliven, reife Brombeeren, Vanille. Fülliger, leicht süsslicher Gaumen, gut eingebundene, homogene Perlage, weiche Tannine, präsente, eingebundene Säure, intensive Frucht, Brombeerkonfitüre, auch würzige Noten, recht langer Abgang. Ein attraktiver roter Schaumwein, ideal zu Grilladen.
16/20 trinken –2032
2023 SUMMER OF 69
Mollydooker, McLaren Vale
100 % Verdelho
Intensive, fast parfümartige Nase, Zitrusfrüchte, auch florale Noten. Fülliger, weicher Gaumen, gut eingebundene, eher tiefe Säure, intensive Frucht, reifer Pfirsich, mittlere Dichte und Länge. Ein attraktiver, aromatischer Weisswein.
16/20 trinken –2027
2022 THE MAÎTRE D’
Mollydooker, McLaren Vale
Cabernet Sauvignon
Intensives Granatrot, violette Reflexe. Intensive, fruchtige Nase, reife Brombeeren, Cassis, auch leicht vegetale Noten wie Paprika. Sehr fülliger, süsslicher Gaumen, reife Tannine, eingebundene Säure, intensive, komplexe Frucht, Brombeergelee, Lakritze, würzige Noten vom Holzausbau, langer Abgang. Ein sehr attraktiver, jetzt schon trinkreifer
Cabernet Sauvignon.
17/20 trinken –2037
2022 THE SCOOTER
Mollydooker, McLaren Vale
Merlot
Mittelintensives, fruchtiges Bouquet, nobles Holz, reife Pflaumen. Mittlere Fülle im Gaumen, präsente, eingebundene Säure, weiche Tannine, mittelintensive Frucht, reife Pflaumen, Holunder, auch grüne Bohnen, recht ausgewogen, mittlere Dichte und Länge, noch mit aromatischem Entwicklungspotenzial.
16/20 trinken –2035
2022 THE BOXER
Mollydooker, McLaren Vale
Shiraz
Intensive, würzige, reiffruchtige Nase, edle Röstaromen, Brombeerkonfitüre, reife Zwetschgen. Fülliger Gaumen, reife, weiche
Tannine, präsente, eingebundene Säure, intensive, komplexe Frucht, reife
Brombeeren, Lakritze, edle Röstaromen, dicht wirkend, ausgewogen, langer, aromatischer Abgang.
17/20 trinken –2038
2021 TWO LEFT FEET
Mollydooker, McLaren Vale
Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot
Intensives, parfümartiges, Bouquet, reife Pflaumen, Amarenakirschen, Tabaknoten. Sehr fülliger Gaumen, reife, weiche Tannine, gut eingebundene Säure, sehr intensive, komplexe Frucht, edle Röstaromen,
Pflaumenkonfitüre, Brombeergelee, Lakritze, dicht und ausgewogen, sehr langer, süsslich nachhallender Abgang. Äusserst attraktive Assem blage, weiteres Entwicklungspotenzial.
18/20 trinken –2041
2022 GIGGLEPOT
Mollydooker, McLaren Vale
Cabernet Sauvignon
Sehr intensives, komplexes Bouquet, edle Röstaromen, Tabaknoten, Lakritze. Fülliger Gaumen, weiche Tannine, präsente, eingebundene Säure, intensive, süsslich anmutende Frucht, Cassis und Lakritze, ausgewogen, dichte Textur, langer, aromatischer Abgang, ein langes Lagerpotenzial versprechend.
18/20 trinken –2042
2021 BLUE EYED BOY
Mollydooker, McLaren Vale
Shiraz
Intensive Nase, edle Röstaromen, reife Brombeeren, Lakritze. Sehr fülliger Gaumen, weiche Tannine, eingebundene Säure, intensive, komplexe, süsslich wirkende Frucht, Vanille, Caramel, Brombeergelee, auch Rosmarinnoten, dicht wirkend, ausgewogen, langer, aromatischer Abgang, weiteres Entwicklungspotenzial.
18/20 2026–2046
2022 CARNIVAL OF LOVE
Mollydooker, McLaren Vale
Shiraz
Sehr intensives, komplexes Bouquet, edle Röstaromen, Lakritze, Vanille, Kirschenkompott. Sehr fülliger, dichter Gaumen, präsente, reife Tannine, präsente, eingebundene Säure, intensive, komplexe Frucht, wiederum
edle Röstaromen, Amarenakirschen und Lakritze, ausgewogen, muskulöse
Struktur, sehr langer, aromatischer Abgang, weiteres Entwicklungspotenzial
offenbarend.
19/20 2026–2047
2022 ENCHANTED PATH
Mollydooker, McLaren Vale
Shiraz, Cabernet Sauvignon
Intensives, Komplexität andeutendes Bouquet, edle Röstaromen, Tabaknoten, Amarenakirschen. Fülliger Gaumen, präsente, weiche Tannine, eingebundene Säure, kräftige, sehr intensive und komplexe Frucht, Cassis, edle Röstaromen, Mocca, Amarenakirschen, ausgewogen, dichte Textur, beeindruckend langer Abgang. Ein bezaubernder Wein.
19/20 2026–2052
2010 ENCHANTED PATH
Mollydooker, McLaren Vale
Intensive, gereifte Aromen zeigende Nase, Dörrpflaumen, Tabaknoten, reife
Paprika. Fülliger, edler, geschmeidiger Gaumen, reife Tannine, eingebundene Säure, kräftige, sehr intensive und komplexe Frucht, wiederum Dörrpflaumen, Tabaknoten, auch Aromen einer Zigarrenkiste, sehr ausgewogen, harmonisch, langer Abgang. Eine schön gereifte Assemblage von Shiraz und Cabernet Sauvignon, sich weniger opulent als die jungen Jahrgänge zeigend.
18/20 trinken –2033
2021 VELVET GLOVE
Mollydooker, McLaren Vale
Shiraz
Intensive und Komplexität andeutende Nase, sehr edle Röstaromen, Tabaknoten, reife Brombeeren, auch Rosmarin. Sehr fülliger Gaumen, viele, aber weiche und sehr edle Tannine, präsente, eingebundene Säure, elegant, ausgewogen, intensive, üppige und komplexe Frucht, edle Noten einer Zigarrenkiste, Lakritze, auch süssliche Noten von Erdbeerkonfitüre,
auch von frischen Himbeeren, sehr dichte Textur, sehr langer, nicht enden wollender Abgang. Eine stählerne Faust im Samthandschuh.
19/20 2026–2055
Erhällich bei:
www.mollydookerwines.ch
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