Posts tagged CHARLES ROLAZ

Trévelin ist ein Weiler in der Gemeinde Aubonne, existierte bereits zur Römerzeit und ist damit ältester Teil dieses hübschen Städtchens oberhalb von Morges. Der Name Trévelin leitet sich von Terra Bellini ab und bietet tatsächlich einen faszinierenden Blick auf Genfersee und Savoyer Alpen. Die Geschichte erzählt, dass hier in keltischen Zeiten ein druidisches Heiligtum stand.

Vielen galt Gilles Wannaz als Sonderling mit ungepflegten Rebbergen. Heute jedoch ist selbst in Lavaux, dem Hort waadtländischer Beharrlichkeit, viel in Bewegung. Eine neue Dynamik macht sich breit, und Sichtweisen verändern sich. Ein Besuch beim Pionier in seinem Revier.

Das Weinhaus Hammel (Terres de Vins) in Rolle, das unter der Leitung von Charles Rolaz steht, verfügt …