KLOSTER-WEINE:
WILLKOMMEN IM «ABTEIHOF» IN EINSIEDELN
Mit 13 Hektaren Rebland gehört das Benediktiner-Kloster Einsiedeln zu den grössten Playern unter den lokalen Produzenten. Kellermeister und Önologe ist seit 2011 Dominic Mathies, ein Weltlicher, verantwortlich für die Rebberge Roland Steinmann.