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Jorge Roquette von der Quinta do Crasto im Douro-Tal und Jean-Michel Cazes von Château Lynch-Bages im Bordelais verband bereits eine enge Freundschaft, bevor sie sich für ein Projekt zusammentaten, mit dem Ziel, grosse Weine aus heimischen Rebsorten im Douro-Tal zu erzeugen.

Anders als viele andere Douro-Weingüter vinifiziert die Quinta do Crasto nicht nur Cuvées, sondern auch rebsortenreine Spitzenweine.