FLÄSCH
DAVAZ
LUCA DAVAZ UND MICHA DAVAZ
Das Weingut Davaz zählt mit 11 Hektaren zu den grossen Rebbaubetrieben in Graubünden.
2023 …
Dass sich Rhein und Wein reimen, kann kein Zufall sein. Der Rhein und
leibliche Genüsse, das passt. An seinen Ufern bietet Europas kulinarischer Strom Feinschmeckern wie Weinliebhabern eine Fülle guter Dinge. Von der Quelle
in den Schweizer Alpen bis zur Mündung in den Niederlanden. Eine Weinfahrt durch die Rhein-Regionen des Weins.
Martha Gantenbein ist Teil einer wunderbaren Partnerschaft. Privat und beruflich. Die Weinhandwerkerin aus Fläsch ist die eine Hälfte, ist 50 Prozent der Marke «Gantenbein». National und international gibt es in der Weinwelt kein bekannteres Schweizer Winzerpaar als Martha und Daniel Gantenbein. Dahinter steckt
kein Kalkül, sondern Arbeit – vor allem die Freude an der Arbeit.
Im Weinberg, im Keller. Martha Gantenbein ist wissbegierig und neugierig geblieben. Sonst gäbe es keine Entwicklung, meint sie. 1982 hat die GantenbeinGeschichte mit dem Wein begonnen.
Viel hat sich in all den Jahren verändert, auch der Wein. Rar sind die Flaschen geblieben, auf denen der Name Gantenbein in Handschrift steht, ob gelbes oder hellblaues Etikett, ob Chardonnay oder Pinot noir.
Martha und Daniel Gantenbein produzieren drei Weine in Fläsch, …
Martha und Daniel Gantenbein, das wohl bekanntete und meistgerühmte Winzerpaar der Schweiz, entkorkte für eine Verkostung die Weine des Jahrgangs 2015.
