C WIE CABERLOT
DIE ZUKUNFT AUF CARNASCIALE
Das Rezept für den Caberlot war immer klar. Man nehme Rotwein aus einer extrem speziellen Sorte – wahrscheinlich handelt es sich um eine natürliche Kreuzung aus Cabernet franc und Merlot –, fülle ihn nach der Vinifizierung in Magnumflaschen und warte, bis das Ergebnis reif ist.