Dem Wein ist auch Bottas jüngstes Bauwerk gewidmet. Der Tessiner Architekt hat dem St-Émilion-Gut Péby Faugères von Silvio Denz ein neues Gesicht gegeben. Gefeiert wurde die neue Kellerei mit einer Péby-Faugères-Vertikale von 21 Jahrgängen, alle aus der Magnum ausgeschenkt.
Das Denkmal vor der ältesten noch arbeitenden Destillerie Schottlands zeigt nicht etwa einen legendären Brennmeister, sondern die Katze Towser. Fast 24 Jahre wurde sie alt, noch viel mehr Jahre
hat Glenturret auf dem Buckel. Als offizielles Geburts datum der Brennerei gilt 1763, doch bereits mehrere Jahrzehnte zuvor wurde an diesem Ort unweit des Loch Turret gebrannt.
MONTEPELOSO
FABIO CHIARELOTTO
SUVERETO
Die 2019er dürften Fabio Chiarelottos bislang besten Weine seiner Kollektion sein. Vom genussvollen Basiswein A Quo bis zum Spitzen-Cabernet Gabbro.
Stippvisite in Zürich: Ein erstes Tasting der nun auf Flaschen gezogenen …
Der weinaffine Schweizer Unternehmer Denz, der vor 15 Jahren die Weingüter Château PébyFaugères, Château Faugères und Château Cap de Faugères im Bordelais …
Von Haus aus ist Fabio Chiarelotto Historiker. Seit 1999 lenkt der leidenschaftliche Perfektionist die Geschicke des im Süden der Toskana gelegenen Weingutes Montepeloso.
Übernommen hat der Schweizer Unternehmer Silvio Denz das kleine Weingut von Pierre Lafon im Jahr 2018. «Selber vinifizieren wir den Wein ab Jahrgang 2019.» Die …
Die Veränderungen auf Clos d’Agon überraschen. Das Weingut im Hinterland der Costa Brava, 1998 von sechs Schweizer Weinfreunden erworben, muss gewichtige Abgänge verkraften: Silvio Denz und Frank Ebinger haben ihre Aktienanteile verkauft. Mit ihnen hat sich auch der Starönologe Peter Sisseck verabschiedet.
Die Kuppel einer Wein-Kathedrale in Zwiebelform? Eine neue Form für ein Fass? An eine Kerze erinnernd, die gen Himmel brennt? Jedenfalls ein Eye-Catcher. Mario Bottas …
Silvio Denz darf sich …
