Seit mehr als einem Vierteljahrhundert kümmern sich Monika und Thomas Bär-Bettschart um die Reben auf dem Weingut Gagliole. Nach dem Erwerb des Zweitweinguts La Valletta starten sie nun richtig durch.
Nach französischem Vorbild keltert der deutsche Unternehmer Georg Weber in der südlichen Maremma nahe dem Meer einen italienischen Premier Cru aus Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot und Petit Verdot. Einen Spitzenwein, der gleich heisst wie das Gut: Monteverro, und inzwischen dreistellig gehandelt wird.
Der Name Monte Bernardi bei Panzano taucht erstmals im Jahr 1085 auf. Es dauerte aber fast 1000 Jahre, bis 1992 hier die ersten Weine abgefüllt wurden.2003 übernahm schliesslich die Familie Schmelzer das Anwesen des Filmers und Fotografen Stak Aivaliotis.
2011 COLLE CASTAGNO
Podere Colle Castagno
Cinigiano, Toskana
100 % Sangiovese
Rund drei Wochen Maischung,
Ausbau in kleineren und …
«Die Überzeugung, dass der Boden und das Klima zwischen Monte Amiata und der Maremma diesen Landstrich zu einem echten Kleinod machen, war der Auslöser fur ein ehrgeiziges Projekt», sagt Stefan Giese.
Paolo De Marchi setzt bei seinen klassischen Toskanern auf Sangiovese und Canaiolo. «In meinem Chianti Classico gibt es 15 Prozent Canaiolo, eine Sorte, die heute in der Regel nur noch selten verwendet wird.»
2011 BARBARESCO
Gaja
Barbaresco, Piemont
100 % Nebbiolo
Trauben stammen aus 14 Parzellen
Dreiwöchige Maischung im Stahltank,