im Heslibach gepachtet.
Man liest es als Kompliment: Die «Neue Zürcher Zeitung» bezeichnet den ambitionierten Zürichsee-Winzer Diederik «Didi» Michel als «Wein-Rebell». Seit Anfang 2014 bewirtschaftet Michel, dessen niederländische Wurzeln den Vornamen erklären, das Welti-Weingut im Heslibach in Küsnacht. Das bedeutet 3,8 Hektaren, davon sind 60 Aren dem Räuschling vorbehalten. Im Jahr 2018 hat Michel rund 30 000 Flaschen gefüllt. Weine, die man gerne trinkt, die einen guten Zug haben. Das einprägsame Etikett zeigt ein Glas symbolisierendes, gekipptes D auf einem grossen W.
2018 CUVÉE BLANCHE KÜSNACHT
AOC Zürich
80 % Riesling-Silvaner, 12 % Räuschling, 8 % Sauvignon blanc
12,4 Vol.-%
Herbes, leichtes Bouquet, Zitrus, Quitten, verschiedene Blüten. Seidener, feiner Gaumen, zarte Frucht, gute Säure, feine Aromatik, herber Abgang.
16/20 trinken –2026
2018 RÄUSCHLING KÜSNACHT
AOC Zürich
13,4 Vol.-%
Fein mineralisches, zartes Bouquet, Bergamotte, Kreide, Zitronencake. Eleganter, feinherber Gaumen, zarte, feine Frucht, gut eingebundene Säure, duftige Aromatik, langer, frischer Abgang.
17/20 trinken –2028
2018 PINOT BLANC KÜSNACHT
AOC Zürich
13,9 Vol.-%
Feinherbes, seidenes Bouquet, Zitronencreme, Kreide, Minze, frische Kräuter. Samtener, fruchtiger Gaumen, cremige Frucht, feine Säure, duftige Aromatik, voller Abgang.
17/20 trinken –2027
2018 ROSÉ DE PINOT NOIR KÜSNACHT
AOC Zürich
13,9 Vol.-%
Zartes, feines Bouquet, Himbeerblüten, Flieder. Leichter, frischer Gaumen, zarte Frucht, schlanke Struktur, feine Aromatik, leichter Abgang.
16/20 trinken –2023
2016 PINOT NOIR BARRIQUE KÜSNACHT
AOC Zürich
13,2 Vol.-%
Rotbeeriges, würziges, frisches Bouquet, rote Kirschen, Eukalyptus, Minze. Eleganter, feiner Gaumen, süsse Frucht, duftige Aromatik, seidene Struktur, gutes Tannin, langer, herber Abgang.
17/20 trinken –2034
Weingut Diederik
Patricia und Diederik Michel
Obere Heslibachstrasse 90, 8700 Küsnacht
Fon 044 910 55 77
www.diederik.ch
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