OBWALDNER BÄTZIWASSER
BRENNEREI OMLIN, GERTRUD OMLIN
SACHSELN, OBWALDEN
Im Kanton Obwalden versteht man unter Bätziwasser ganz klar definiert einen Schnaps aus gedörrten Äpfeln. In anderen Gegenden der Schweiz kann ein «Bätzi» auch aus frischem Obst gebrannt sein.