BERNUNES
NICOLAS ZUFFEREY
SIERRE

2023 FENDANT LES BERNUNES
Cave des Bernunes
100 % Chasselas
Seidenes, frisches Bouquet, gelbe Blüten, Kreide, Flieder, Frischkäse. Feiner,
duftiger Gaumen, zarte Frucht, …

Im Kanton Schaffhausen wird auf 480 Hektaren Weinbaubetrieben. Pinot noir ist mit einer Anbaufläche von 60 Prozent unbestritten die Hauptsorte.

Elegant, tiefgründig und komplex – so stellt man sich schöne Burgunder von der Côte d’Or vor. Die Domaine
Truchetet in Prémeaux-Prissey erfüllt diese Erwartungen voll und ganz. In 6. Generation produziert der
Familienbetrieb herrliche Pinot noirs und Chardonnays nach biologischen Standards.

Rund um Oberhof im Kanton Aargau verwirklicht der Winzer Tom Litwan seit einigen Jahren seine Vorstellung
von authentischen Weinen aus verschiedenen Lagen.

Das den traditionellen Werten verpflichtete Weingut von Martino Manetti im Herzen des Chianti Classico verfügt über 18 Hektaren Weinberge. Neben dem Sangiovese sind sie typischerweise …

Toskanische Winzer nennen die Böden, bei denen die Reben
um Wasser und Nahrung zu kämpfen haben, «i sodi». Im Gegensatz zu den «campi», den Feldern, wachsen …

In Martigny wird auf 100 Hektaren Rebbau kultiviert, 18 davon durch
die Familie Besse. Der Umfang der Domaine ist umso bemerkenswerter,
als Patricia und Gérald Besse gleichsam aus dem Nichts starteten.
Vor vierzig Jahren kelterten sie ihren ersten Jahrgang. Heute ist Tochter Sarah Besse für den Betrieb verantwortlich.

Michel Chapoutier führt seit 1990 das Weinunternehmen mit Sitz in Tain-l’Hermitage, zusammen mit seiner Frau Corinne. Die Liebe zum Wein und zum Leben teilen sie mit ihren im Betrieb bereits integrierten Nachkommen, Mathilde Chapoutier und Maxime Chapoutier.

Die Weingüter ihrer Familien haben Sabine Steiner und Andreas Krebs vor fünf Jahren zum Weingut Krebs & Steiner vereint. Als Basislinie gilt seither das Etikett Krebs & Steiner, während die Premium- und Lagen- weine von Krebs und Steiner weiterhin als Weinlinien getrennt bestehen blieben.

Dieter Meier zieht sich zurück, verabschiedet sich in den Ruhestand. Eleonore, Sophie und Anna Meier übernehmen die Familiengeschäfte, führen Dieter Meiers Vermächtnis fort. Eleonore Meier ist die älteste Tochter, CEO des Family Office, und zuständig für die Weine von Ibiza, aus Mendoza und Patagonien.

Jorge Roquette von der Quinta do Crasto im Douro-Tal und Jean-Michel Cazes von Château Lynch-Bages im Bordelais verband bereits eine enge Freundschaft, bevor sie sich für ein Projekt zusammentaten, mit dem Ziel, grosse Weine aus heimischen Rebsorten im Douro-Tal zu erzeugen.

Zwischen Brescia und dem Lago d’Iseo entstand vor 60 Jahren ein Spumante, den wir heute als Franciacorta kennen. Vom flaschenvergorenen Schaumwein, der bezüglich Prestige mit dem Champagner wetteifert, kamen 1964
die ersten 3000 Flaschen auf den
Markt – Guido Berlucchis
«Pinot di Franciacorta». Heute liegt
die jährliche Franciacorta-Produktion
bei 19,5 Millionen Flaschen.

Bereits die Malteserritter haben in der fruchtbaren Magadinoebene Weine für ihr Hospiz gekeltert. Heute veredelt Winzer Roberto Belossi am Fusse des Monte Ceneri seine Trauben zu wunderschönen Merlot-Weinen.
Bald will er seine Cantina Il Cavaliere an die nächste Generation übergeben.

Mit einem klaren Plan gingen Gemma Bracco und Paolo Baratta 1998 an den Start. Daraus erwuchsen zwei Weine von Format: Caburnio und Monteti, Blends aus unterschiedlichen, überraschenden Sorten von bemerkenswerter Langlebigkeit.