18 Monate in gebrauchten Whisky-Fässern gereift: Toro- Tempranillo von Rodríguez & …

2019 sei ein erfolgreicher Jahrgang für den Weisswein, sagt Axel Heinz, der Gutsdirektor der Tenuta dell’Ornellaia.

Das Faszinierende beim Merlot sei, sagt Ralph Schädler, dass man alles aus ihm keltern könne. Einen Weiss- wein, einen Rotwein. Einfach oder komplex. Macht der gebürtige Liechtensteiner seit zehn Jahren.

Wie eine Sphinx überragt La Roche de Vergisson das Dorf. Die kalkhaltige Felsformation ist 483 Meter hoch, und an ihren Ausläufern liegen die Weinberge, aus denen – im obersten Teil – Mâcon-Vergisson und angrenzend Pouilly-Fuissé gekeltert wird.

Man versteht es wohl erst, wenn man da war. Wenn man zumindest einmal über die Hügel geblickt hat. Der siebente Himmel, den die Tenuta im
Namen führt, ist hier, auf rund 400 Metern über dem Meeresspiegel, ganz nah.

Noch immer als Geheimtipp gelten in der Schweiz die Bianchi ticinesi. Wenn auch die Bedeutung von Tessiner Weissen in den letzten Jahren stetig zugenommen hat. Gut, der weiss gekelterte Merlot, eine beliebte Tessiner Spezialität, hat wesentlich dazu beigetragen.

Als Kracher werden auch Feuerwerkskörper bezeichnet, die mit einem Knall explodieren. Aufsehen erregende Kracher sind die Süsswein-Knaller von Gerhard Krachers Weinlaubenhof in Illmitz am Neusiedlersee.
Von sich reden machen auch seine Wein-Kooperationen.

Pannobile-Winzer Paul Achs ist in erster Linie für seine Rotweine bekannt, insbesondere den Blaufränkisch der Lagen Ungerberg (Kalk mit Eisen im Unterboden), Altenberg (schwere Tonböden mit Muschelkalk) und Spiegel (sandiger Lehm mit Muschelkalk).

Aus der DO Campo de Borja kommt mit dem Palmeri Navalta bereits ein sehr guter, typischer Garnacha. Der jetzt lancierte Adán 2015 zeigt, wohin die …

Ueli Breitschmid, Jahrgang 1945, ist
ein Vollblut-Unternehmer. Als Gründer und Besitzer der Curaden AG mit Sitz in Kriens hat er in fünf Jahrzehnten ein international erfolgreiches Unternehmen im Dentalhygienebereich aufgebaut. Ausserdem drei Weingüter in der Schweiz, auf Sizilien und in Spanien mitbegründet.

Die Tenuta Palmeri liegt sozusagen …

Mit 60 Quadratkilometer Fläche ist San Marino der kleinste Staat der Welt mit einer Weinproduktion. Dokumentiert ist diese seit dem 13. Jahrhundert. Aus Berichten Ende des 18. Jahrhunderts kennt man die damals verbreiteten Sorten: Canino, Biancale, Trebbiano, Moscatello, Aleatico, Albana oder Sangiovese.

Einst unbestrittener Lokalmatador, kämpft der rote Vernatsch gegen den Vormarsch weisser Sorten, allem voran Pinot grigio. Mit dem Vernatsch-Cup, der Auszeichnung der Besten, gibt der Südtiroler Unternehmer Ulrich Ladurner Gegensteuer.

Beim Jahrgang 2018, der etwas kühler als üblich ausge­fallen ist, konnte die Weinlese weit bis in den November hinausgezögert werden. Sie fiel bei einem Vegetations­verlauf …