Natürlich künstlich 04

Zwei Biologen und ein Sommelier, alle unter 30, mischen mit einem Start-up in …

Wer nur das «Phantom» aus dem Hause Kirnbauer kennt, jene mächtige, aber nie übermächtige Rotweincuvée, die sich in den vergangenen drei Jahrzehnten einen Namen gemacht …

Erich Scheiblhofers Weine sind unverwechselbar – was nicht nur an den hohen Durchschnittstemperaturen von Andau festzumachen ist, sondern auch am Stil der Vinifikation. Der Name …

An Übertreibungen hat Josef («Pepi») Umathum nicht das geringste Interesse.
20 Monate reifte sein Haideboden in Barriques, doch der Neuholzanteil betrug nur ein Drittel, …

«Schwerkraft verhindert die Beweglichkeit nicht, sie macht sie nur noch reizvoller»

Albert Gesellmann, Winzer,
über seine Weine, die alle das Gegenteil von Leichtgewichten …

Mit einem Marineoffizier hat der Spitzenwein von René Pöckl nichts zu tun. Benannt wurde er nach einem Schmetterling mit der lateinischen Bezeichnung Vanessa atalanta, den …

Bis vor sechs Jahren konnte Urs Hauser mit dem Dopo Mezzanotte nur einen einzigen Wein keltern. Zu wenig Platz. Heute bewirtschaftet er mehr als 20 verschiedene Rebberge.

Constance und Fahri Diner schwören auf Klasse. Nur wenige Weine sind zu kaufen in ihrem kalifornischen Anwesen – in eng begrenzten Mengen und in erstaunlicher Güte. Dass im Programm auch echter Champagner rangiert, ist vor allem mit Romantik zu erklären.

Es war eine der überraschendsten Meldungen zwischen den Jahren für weininteressierte Menschen. Und betraf die Tessiner Paradewinzer Luigi Zanini sen. und Luigi Zanini jr.

Marchese Lamberto Frescobaldi komplettiert sein toskanisches Reich. Nach 700 Jahren ist die Familie durch den Erwerb des Castello San Donato in Perano nun auch im Gebiet des Chianti Classico präsent. Beteiligungen an Weingütern im Ausland sind kein Thema, hingegen expandiert das Unternehmen gastronomisch. In Zürich eröffnet Frescobaldi nach den Ristoranti «Frescobaldi» in Florenz und London ein drittes Lokal. Das weltweit erste Ristorante «Ornellaia» an der Bahnhofstrasse.

Es wäre ein Fehler, beim Thema Burgenland ausschliesslich an die unmittelbare Umgebung des Neusiedlersees zu denken, schliesslich 
gibt es noch das für Blaufränkisch berühmte Mittelburgenland oder den Eisenberg ganz
im Süden.


Der Frost 2017 sorgte anlässlich der Primeur-Verkostungen für reichlich Diskussionsstoff
im Bordelais, doch das Thema muss differenziert betrachtet werden. Für Winzer war es klar ein schwieriger Jahrgang, ebenso für Weintester. Und für sämtliche Weinliebhaber wird es das auch sein.

Er trinkt sich leicht, kostet nicht alle Welt, erzählt von einer uralten Kulturlandschaft und von Land und Leuten: Der Vernaccia di San Gimignano zählt zu den Weissweinklassikern Italiens.

Der erste Bahnhof von Florenz diente schon als Zollverwaltung, als Munitionsfabrik und als Eisenbahndepot. Mitte Februar gehören die eindrücklichen Hallen jeweils dem Wein. Wenn die Winzer des Chianti Classico ihre jüngsten Abfüllungen präsentieren.
Wie die als ausgezeichnet eingestuften Jahrgänge 2016 und 2015.