Das «kleine Rotweinparadies» östlich von Wien – so wird das Weinbaugebiet Carnuntum gerne genannt. Wichtigster Winzer ist Gerhard Markowitsch aus Göttlesbrunn, der das tägliche Eintauchen in die Natur zu schätzen weiss: «Es ist ein Privileg, Winzer zu sein.»

Was hat die Herstellung von Wein mit jener von Skischuhen gemein? Im Wettkampf wie im Weinberg und Weinkeller sind Details und Präzision entscheidend. Weiss Roberto Cristoforetti.

Typisch für die zwischen Valbuena und Pesquera gelegene 600-Hektaren-Finca Dehesa de los Canónigos sind die Tempranillo-Cuvées, angereichert mit jeweils 12 Prozent Cabernet Sauvignon. Ob Crianza oder Solideo, die Reserva-Qualität des Hauses.

Zum 125-jährigen Jubiläum hat das Würzburger Weingut …

2017 LA MONTESA
Álvaro Palacios
Alfaro, Rioja
Garnacha, Tempranillo
Fein fruchtiges Bouquet, Blumen, Kräuter, Thymian, Himbeeren, zart Kakao. Gute Dichte, saftig, zart adstringierend, gute Säure, rotbeerige Frucht, schwar­zer Pfeffer, …

2017 PÉTALOS
Descendientes de J. Palacios
Bierzo
Fruchtiges Bouquet, Kirsch, Brombeeren, Hagebutten, zart Kräu­ter. Gute Dichte, saftig, jugendliches Tannin, gut stützende Säure, viel Brombeeren, zart Preiselbeeren im …

Mit 20 Jahren brachte Elisabetta Geppetti ihre erste eigene Ernte auf der Fattoria Le Pupille ein. Das war 1985, als die junge Weinmacherin noch zwischen Kunstgeschichtsstudium an der Universität und dem Weinkeller in der toskanischen Maremma pendelte. Auf den ersten selbst gekelterten Morellino folgten weitere Innovationen, 1987 beispielsweise der Saffredi. Nun feierte die grosse Dame des italienischen Weins im «Ten Trinity Square Private Club» in London 30 Jahre Saffredi (1987–2017) mit ausgesuchten Weinkritikern aus der gesamten Weinwelt.

Álvaro Palacios, 56, zählt zu den grossen Figuren im spanischen Weinbau. Seit Jahrzehnten. Mit seinen Roten aus dem Priorat hat er Weltruhm erlangt, sein legendärer Garnacha namens L’Ermita gehört zu den mythischen Kultweinen. In zwei weiteren spanischen Regionen erzeugt Álvaro Palacios seit 20 Jahren ebenso herausragende Weine: auf dem elterlichen Gut in Rioja sowie der mit seinem Neffen gegründeten Bodega Descendientes de J. Palacios in Bierzo.

Stella di Campalto hat sich in Montalcino ein kleines Reich erschaffen. Ihr Rosso und ihr Brunello aus Montalcino sind eigenwillig, was den einen gefällt, während andere die Nase rümpfen. Der mitunter etwas selbstgefälligen Brunello-Welt tut ihr provokativer Ansatz sicher gut.

Fritz Keller ist einer der bedeutendsten Winzer und Weinhändler Deutschlands. Ein Geniesser mit Sterne-­Restaurant in Oberbergen am Kaiserstuhl, der als langjähriger Präsident des SC Freiburg leidenschaftlich dem Fussball verbunden ist. Seit dem 27. September auch als frisch gewählter Präsident des Deutschen Fussball­Bundes (DFB).

Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen
und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in Iphofen.

Das Know-how und die Professionalität in der Produktion sind hoch. Doch die meisten Weinbetriebe der Zentralschweiz stehen mit dem Rebbau noch in erster Generation, leisten Pionierarbeit, konnten aber auch von den Erfahrungen anderer Regionen profitieren. An der Zentralschweizer
wurden nun erstmals Winzer und ihre Weine ausgezeichnet.

Für den weltweiten Fine-Wine-Market werden die ersten zwei Wochen im September in Bordeaux immer wichtiger. Bedeutender ist nur die Primeur-Kampagne im Frühling gleichenorts. «La Place» …

Wenn sich ein Schweizer auf nach Osten macht, ist Neugier mit im Reisegepäck. Laurent Wunderli hat Eolis seit 2005 zu einer festen Grösse der bulgarischen Weinszene gemacht – mit önologischer Unterstützung seines Bruders Marc.