Das «kleine Rotweinparadies» östlich von Wien – so wird das Weinbaugebiet Carnuntum gerne genannt. Wichtigster Winzer ist Gerhard Markowitsch aus Göttlesbrunn, der das tägliche Eintauchen in die Natur zu schätzen weiss: «Es ist ein Privileg, Winzer zu sein.»

Was hat die Herstellung von Wein mit jener von Skischuhen gemein? Im Wettkampf wie im Weinberg und Weinkeller sind Details und Präzision entscheidend. Weiss Roberto Cristoforetti.

Typisch für die zwischen Valbuena und Pesquera gelegene 600-Hektaren-Finca Dehesa de los Canónigos sind die Tempranillo-Cuvées, angereichert mit jeweils 12 Prozent Cabernet Sauvignon. Ob Crianza oder Solideo, die Reserva-Qualität des Hauses.

Zum 125-jährigen Jubiläum hat das Würzburger Weingut …

Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen
und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in Iphofen.

Mit 20 Jahren brachte Elisabetta Geppetti ihre erste eigene Ernte auf der Fattoria Le Pupille ein. Das war 1985, als die junge Weinmacherin noch zwischen Kunstgeschichtsstudium an der Universität und dem Weinkeller in der toskanischen Maremma pendelte. Auf den ersten selbst gekelterten Morellino folgten weitere Innovationen, 1987 beispielsweise der Saffredi. Nun feierte die grosse Dame des italienischen Weins im «Ten Trinity Square Private Club» in London 30 Jahre Saffredi (1987–2017) mit ausgesuchten Weinkritikern aus der gesamten Weinwelt.

2017 LA MONTESA
Álvaro Palacios
Alfaro, Rioja
Garnacha, Tempranillo
Fein fruchtiges Bouquet, Blumen, Kräuter, Thymian, Himbeeren, zart Kakao. Gute Dichte, saftig, zart adstringierend, gute Säure, rotbeerige Frucht, schwar­zer Pfeffer, …

2017 PÉTALOS
Descendientes de J. Palacios
Bierzo
Fruchtiges Bouquet, Kirsch, Brombeeren, Hagebutten, zart Kräu­ter. Gute Dichte, saftig, jugendliches Tannin, gut stützende Säure, viel Brombeeren, zart Preiselbeeren im …

Álvaro Palacios, 56, zählt zu den grossen Figuren im spanischen Weinbau. Seit Jahrzehnten. Mit seinen Roten aus dem Priorat hat er Weltruhm erlangt, sein legendärer Garnacha namens L’Ermita gehört zu den mythischen Kultweinen. In zwei weiteren spanischen Regionen erzeugt Álvaro Palacios seit 20 Jahren ebenso herausragende Weine: auf dem elterlichen Gut in Rioja sowie der mit seinem Neffen gegründeten Bodega Descendientes de J. Palacios in Bierzo.

2017 CAMINS DEL PRIORAT
Álvaro Palacios
Gratallops, Priorat
35 % Garnacha, 25 % Samsó (Cariñena), 17 % Cabernet Sauvignon, 13 % Syrah, 10 % Merlot
14,5 Vol.-%
Mineralisches, feinherbes Bouquet, …