Journal 12/21
Das Pandemiejahr 2020 sorgte auch im Schaumweinmarkt für Verwerfungen: Die Champagne verkaufte 18 Prozent weniger Flaschen als im Vorjahr, Cava 16 Prozent weniger. …
Immer mehr Schweizer Winzer entdecken Schaumwein als Spielwiese. In allen Ecken des Landes wird gepröbelt, und so wächst die Vielfalt, und die Verfeinerung nimmt zu. Schon länger im Geschäft sind Schaumwein- Spezialisten wie Mauler in Neuenburg
oder Cave du Tunnel im Wallis. Mit ihren Jahrgangsabfüllungen haben sie einen starken Auftritt.
Das Denkmal vor der ältesten noch arbeitenden Destillerie Schottlands zeigt nicht etwa einen legendären Brennmeister, sondern die Katze Towser. Fast 24 Jahre wurde sie alt, noch viel mehr Jahre
hat Glenturret auf dem Buckel. Als offizielles Geburts datum der Brennerei gilt 1763, doch bereits mehrere Jahrzehnte zuvor wurde an diesem Ort unweit des Loch Turret gebrannt.
33 Jahre nach der Erstlancierung bekommt die Serie No 1 von Maison Dourthe einen frischeren, moderneren Auftritt. Neu designt wurde das Etikett und mit Blick auf Nachhaltigkeit werden künftig wesentlich leichtere Flaschen verwendet.
Gump Hof in Völs am Schlern in Südtirol: Winzer Markus Prackwiesers Lagen befinden sich am Eingang des Eisacktals. (Foto: George Souche)
Zum …
Die Weinberge von Clos Bellane, einem Gut, das Stéphane Vedeau 2010 erworben hat, liegen auf rund 400 Metern, auf dem Plateau von Vinsobres nahe dem Städtchen Valréas.
Die Partnerschaft zwischen dem italienischen Modeunternehmen Dolce & Gabbana und dem sizilianischen Weingut Donnafugata trägt Früchte. Brachte zwei neue Weine mit prunkvollen Etiketten vom Ätna hervor, den weissen Isolano 2019 und den roten Cuordilava 2017.
Die Natursteintechnologie ist ein noch wenig bekanntes Herstellungs- und Lagerungsverfahren für Wein. In Österreich wird das Granitfass bereits von einigen Winzern eingesetzt. Seit Ende 2019 produziert auch Nauer in Bremgarten einen Steinwein.
TERENZI
FRANCESCA, BALBINO UND FEDERICO TERENZI
SCANSANO
Das vor knapp 20 Jahren von der Familie Terenzi aus Bologna gegründete Gut wird heute von …
LE PUPILLE
ELISABETTA GEPPETTI
GROSSETO
Die toskanische Region Maremma war immer schon eine Gegend, in der ungezwungen Neues ausprobiert wurde. Unbeeinflusst von imposanten, aber …
