Die 2019 gegründete Brennerei von Ruth und Renato Gubser in Felsberg produziert vor allem eigene Brände. Im Auftrag werden aber auch kleinere und grössere Chargen von Privaten und Landwirten gebrannt. Ebenfalls für Unternehmen, die an einem eigenen Label Interesse haben.

18 Monate in gebrauchten Whisky-Fässern gereift: Toro- Tempranillo von Rodríguez & …

2019 sei ein erfolgreicher Jahrgang für den Weisswein, sagt Axel Heinz, der Gutsdirektor der Tenuta dell’Ornellaia.

Das Faszinierende beim Merlot sei, sagt Ralph Schädler, dass man alles aus ihm keltern könne. Einen Weiss- wein, einen Rotwein. Einfach oder komplex. Macht der gebürtige Liechtensteiner seit zehn Jahren.

Wie eine Sphinx überragt La Roche de Vergisson das Dorf. Die kalkhaltige Felsformation ist 483 Meter hoch, und an ihren Ausläufern liegen die Weinberge, aus denen – im obersten Teil – Mâcon-Vergisson und angrenzend Pouilly-Fuissé gekeltert wird.

Man versteht es wohl erst, wenn man da war. Wenn man zumindest einmal über die Hügel geblickt hat. Der siebente Himmel, den die Tenuta im
Namen führt, ist hier, auf rund 400 Metern über dem Meeresspiegel, ganz nah.

Als Kracher werden auch Feuerwerkskörper bezeichnet, die mit einem Knall explodieren. Aufsehen erregende Kracher sind die Süsswein-Knaller von Gerhard Krachers Weinlaubenhof in Illmitz am Neusiedlersee.
Von sich reden machen auch seine Wein-Kooperationen.

Journal 07/21

Der weltweite Weinkonsum ist rückläufig. Er ging letztes Jahr um 3 Prozent zurück.Daraus resultiert eine Überproduktion von 10 Prozent. Laut einer Schätzug der …

Pannobile-Winzer Paul Achs ist in erster Linie für seine Rotweine bekannt, insbesondere den Blaufränkisch der Lagen Ungerberg (Kalk mit Eisen im Unterboden), Altenberg (schwere Tonböden mit Muschelkalk) und Spiegel (sandiger Lehm mit Muschelkalk).

Noch immer als Geheimtipp gelten in der Schweiz die Bianchi ticinesi. Wenn auch die Bedeutung von Tessiner Weissen in den letzten Jahren stetig zugenommen hat. Gut, der weiss gekelterte Merlot, eine beliebte Tessiner Spezialität, hat wesentlich dazu beigetragen.