Arnaud Mortet führt seit 2005 zusammen mit seiner Mutter Laurence das 1956 von seinem Grossvater Charles Mortet gegründete Weingut in Gevrey-Chambertin.

Ist Hoss Hauksson der einzige isländische Weinmacher in der weiten Weinwelt? Könnte sehr gut sein. Hauksson ist ein Quereinsteiger, der von der Finanzbranche ins Weinfach wechselte. Das war vor zwei Jahren. Seine Weine aus dem Aargau und dem Tessin können sich jedenfalls sehen lassen.

Die Brüder Giorgio und Andrea Rossi bewirtschaften hoch über der Ortschaft Sementina die Azienda Mondò mit weit verstreuten Weinbergen an den Hängen von Monte Carasso. Insgesamt sind es 30 Parzellen, die zusammen sieben Hektaren ergeben.

Die Genossenschaften Südtirols sind für ihre Qualitätsansprüche bekannt, für Vernatsch und Traminer. Dass sie nun auch beim Chardonnay in der internationalen Spitze mitmischen,
ist neu.

Journal 04/19

Obwohl das Jahr 2017 den Schweizer Winzern die kleinste Weinernte seit 1978 brachte, kompensierte der Weinhandel das nicht mit zusätzlichen Importen. Ganz im …

Marie-Thérèse Chappaz – von Freunden und Bekannten «Marité» genannt – ist eine Vollblut-Winzerin, zäh und eigenwillig. Vor dreissig Jahren kelterte die Walliser Gipfelstürmerin ihren ersten Jahrgang, und seither blieb kein Stein auf dem andern.

Selbstverständlich ist da auch immer etwas Spielerisches mit dabei.
Wenn wir Ende Jahr jeweils die schönsten Schweizer Weine, die wir übers Jahr degustiert haben, in eine …

2017 FENDANT LA LIAUDISAZ
Marie-Thérèse Chappaz
La Liaudisaz
Fully
Chasselas
Weisse Johannisbeeren, etwas Zitrus, und Mangostine, leichte Bergamotte- Aromen. Im Gaumen saftige, rassige Säure, viel Stoff, cremige Substanz, sehr …

Der Name Dettling steht in der Schweiz seit Generationen für erstklassigen Kirsch. Auch heute noch wird bei Dettling ausschliesslich Kirsch gebrannt, vorwiegend aus regionalem Anbau. Als Mitglied
der Gruppe «Brenzerkirsch» setzt sich Dettling für
den Erhalt der alten Hochstammbäume ein.

Sebastian Fürst reizt das Potenzial des Spätburgunders in Franken aus. Dafür hat er sich gutes Rüstzeug geholt, etwa während eines halbjährigen Praktikums auf der Domaine d’Arlot in Premeaux-Prissey, wo er mit der burgundischen Machart vertraut wurde,
oder auf der Domaine Simon Bize et Fils in Savigny- lès-Beaune, wo man Rote auch mit Rappen keltert.