Merlot «F»: Jede der 2000 «Fiaschi»-Flaschen aus der Murano-Glasbläserei ist ein Unikat. (Foto: Markus Bessier)

Nico und Teresa Rossi sind bekannt für ihren Sangiovese und Merlot (I’Rennero), für ihren mit Cabernet Sauvignon verschnittenen Cabernet franc (Cabraia), aber auch für ihren Vermentino (Valentina). Sie gelten als Weinpio­niere im Anbaugebiet Suvereto, zudem als gute Gastgeber
in ihrem feinen, kleinen Landhotel. Im herausragenden Jahrgang 2015 haben sich Nico und Teresa Rossi in Ab­sprache mit der ganzen Familie etwas Besonderes ein­fallen lassen. Für ihr sogenanntes «Progetto F» (F steht für Famiglia) haben sie die Trauben der besten Parzelle ihres Merlots I’Rennero separat vinifiziert, zusammen mit Önologin Barbara Tamburini, und den Wein in eigens dafür in der Glasbläserei Carlo Moretti in Murano ent­worfene, handgefertigte Flaschen gefüllt, welche stilistisch an die traditionellen «Fiaschi»­-Chianti­-Flaschen erinnern. 2000 an der Zahl, eigenhändig nummeriert, eingepackt in einem Eichenholzblock. Das Kunstwerk (Preis: 1000 Euro) hat in der Design­ und Weinwelt für einiges Aufsehen gesorgt. Die Idee dazu stammt vom Schweizer Werber Remy Fabrikant.

Die wertvollen Flaschen lagern im «Tresor»-Keller. (Foto: Markus Bessier)
Nico und Teresa Rossi von Gualdo del Re haben das «Progetto F» im denkwürdigen Jahrgang 2015 ermöglicht. (Foto: Markus Bessier)

2017 VALENTINA
Gualdo del Re
Suvereto, Toskana
100 % Vermentino
Zartes, frisches, süsses Bouquet, Maracuja, Papaya, Honig, Lindenblüten. Fruchtiger, samtener, fein opulenter Gaumen, süsse Frucht, cremige Struktur, feine Säure, zarte Bitterkeit, herber Abgang.
17/20 trinken –2026

2012 GUALDO DEL RE, DOC VAL DI CORNIA
Gualdo del Re
Suvereto, Toskana
100 % Sangiovese
Herbes, tiefes, dunkles Bouquet, Brombeeren, schwarze Oliven, Pflaumen, Kohle, kalter Rauch, Lakritze. Eleganter, gut kerniger, aromatischer Gaumen, gute Frucht, feinsandiges Tannin, muskulöse Struktur, dunkle Aromatik, trockener, aromatischer Abgang.
17/20 trinken –2030

2015 I’RENNERO, DOC VAL DI CORNIA
Gualdo del Re
Suvereto, Toskana
100 % Merlot
Samtenes, kräftiges, fruchtiges Bouquet, Erdbeeren, Pflaumen, Dörrfrüchte, Taba-Täfelchen, Lakritze. Cremiger, fein opulenter Gaumen, kräftige, süsse Frucht, feines Tannin, kräftige, süsse Aromatik, samtene Struktur, langer, molliger Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 trinken –2032

2015 CABRAIA
Gualdo del Re
Suvereto, Toskana
85 % Cabernet franc, 15 % Cabernet Sauvignon
Würziges, kräftiges, fein mineralisches, tiefes Bouquet, schwarzes Cassis, schwarze Brombeeren, Teer, Rosinen, Zedern, Graphit. Dichtverwobener, eleganter, aromatischer Gaumen, dunkle Frucht, viel feines Tannin, cremige, fein muskulöse Struktur, langer, kräftiger Abgang mit vielen Rückaromen.
18/20 trinken –2035

www.gualdodelre.it
www.project-f.wine/en

Erhältlich bei:
Hofer Weine Vinothek
Zeltweg 26, 8032 Zürich
Fon 044 280 22 88
www.hoferweine.ch