Clos de L’Ours wird biologisch bewirtschaftet und um fasst 14 Hektaren Weinberge, die mit drei weissen Sorten (Rolle, Clairette und Ugni blanc) sowie fünf roten Sorten (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault) bepflanzt sind. Das Alter der Reben liegt bei durch schnittlich 40 Jahren, die ältesten Stöcke sind sogar über 70 Jahre alt. Mit Daniel Abrial haben die Brotons einen erfahrenen Önologen engagiert. Der Spitzenwein namens Ursus ist kräftig, muskulös und ziemlich opulent und besteht zu 90 Prozent aus Syrah.
2018 MILLIA BLANC
Côtes de Provence AOP
Clos de l’Ours
Fabienne et Michel Brotons
Cotignac
Rolle, Clairette
Frisches, mineralisches, seidenes Bouquet, weisse Johannisbeeren, Pfirsich, fein Zitrus, Teeblätter. Ausgewogener, voller Gaumen, feine Frucht, zarte Säure, gute Aromatik, mittlerer Abgang.
17/20 trinken –2025
2017 MILLIA BLANC
Côtes de Provence AOP
Clos de l’Ours
Fabienne et Michel Brotons
Cotignac
Rolle, Clairette
Kräftiges, würziges, volles Bouquet, Pfirsich, Honigmelonen, Flieder. Samtener, kräftiger Gaumen, süsse Frucht, feine Säure, kräftige Aromatik, fein opulente Struktur, langer, feinherber Abgang.
17/20 trinken –2025
2016 MILLIA BLANC
Côtes de Provence AOP
Clos de l’Ours
Fabienne et Michel Brotons
Cotignac
Rolle, Clairette
Herbes, fein mineralisches Bouquet, Bergamotte, Kreide, fein Grapefruit, Flieder. Feingliedriger, frischer Gaumen, zarte Frucht, reife Säure, feine Aromatik, leichter, herber Abgang.
17/20 trinken –2025
2018 L’ACCENT ROSÉ
Côtes de Provence AOP
Clos de l’Ours
Fabienne et Michel Brotons
Cotignac
Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache
Zartes, frisches Bouquet, Himbeeren, rote Kirschen, Holz. Leichter, duftiger Gaumen, zarte Frucht, mittlere Säure, gute Aro-matik, leichter Abgang. 16/20 trinken –2022
2017 LE CHEMIN
Côtes de Provence AOP
Clos de l’Ours
Fabienne et Michel Brotons
Cotignac
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Mineralisches, kräftiges, würziges Bouquet, rotes Cassis, Himbeeren, Thymian, Rosmarin, Zedern. Aromatischer, gut kerniger Gaumen, frische Frucht, feinsandiges Tannin, vielfältige, süsse Aromatik, langer, herber Abgang.
17/20 trinken –2034
2016 LE CHEMIN
Côtes de Provence AOP
Clos de l’Ours
Fabienne et Michel Brotons
Cotignac
Syrah, Grenache et Mourvèdre
Kräftiges, fein pfefferiges, würziges Bouquet, rote Beeren, Kirschen, verschiedene Kräuter, Minze, Schiefer. Kräftiger, aromatischer Gaumen, samtene Frucht, feinsandiges Tannin, kräftige Aromatik, langer, aromatischer, herber Abgang.
17/20 trinken –2032
2015 LE CHEMIN
Côtes de Provence AOP
Clos de l’Ours
Fabienne et Michel Brotons
Cotignac
34 % Mourvèdre, 33 % Syrah, 33 % Grenache
Pfefferiges, mineralisches Bouquet, schwarze Kirschen, Brombeeren, Kardamom, Feuerstein, Schiefer. Gut kerniger, würziger Gaumen, feinsandiges Tannin, muskulöse Struktur, kräftige Aromatik, langer, trockener, aromatischer Abgang.
17/20 trinken –2030
2016 URSUS
Côtes de Provence AOP
Clos de l’Ours
Fabienne et Michel Brotons
Cotignac
Syrah
Mineralisches, kräftiges, frisches, pfefferiges Bouquet, schwarze Kirschen, fein Damassinepflaumen, frische Kräuter, schwarzer Pfeffer, Cerealien. Frischer, würziger Gaumen, fein muskulöse Struktur, vielfältige, duftige Aromatik, feines Tannin, langer, kräftiger, aromatischer Abgang.
18/20 2021–2038
2015 URSUS
Côtes de Provence AOP
Clos de l’Ours
Fabienne et Michel Brotons
Cotignac
Syrah
Samtenes, dichtes, fruchtiges Bouquet, Kirschen, Lakritze, Korinthen, Tabak, schwarzer Pfeffer, Taba-Täfelchen. Kräftiger, dichter, aromatischer Gaumen mit samtener, reifer, dunkler Frucht, viel feines Tannin, vielfältige Aromatik, cremige Struktur, fein opulenter, langer Abgang mit süssen Rückaromen.
18/20 trinken –2036
Erhältlich bei:
Le Millésime Siegenthaler Frères
Wambisterstrasse 4, 5412 Gebenstorf
Fon 056 560 50 25
Rue des Marronnières 1b. 1800 Vevey
Fon 021 923 58 13
www.lemillesime.ch
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