Véronique Besson-Rouvinez ist für die Weinbereitung und Qualität verantwortlich, der eine Bruder, Philippe Rouvinez, kümmert sich um den kaufmännischen Bereich und Frédéric Rouvinez, der andere Bruder, ist für die Unternehmensführung und die Verwaltung der Weingüter zuständig. In über 70 Jahren ist Familie Rouvinez zum grössten Weinbergseigentümer im Wallis geworden, mit 24 Gütern zwischen Leuk und Martigny. Insgesamt besitzt und kultiviert die Familie mit ihren verschiedenen Häusern über 120 Hektaren. Dazu gehören etwa Château Lichten bei Leuk mit 10 Hektaren Weinbergen oder Crêta Plan, ein mit Syrah bestocktes Rebgut von vier Hektaren in Sierre.
Dass Rouvinez ein aussergewöhnlich innovatives Unternehmen ist, zeigt eine vor zwei Jahren in die Tat umgesetzte Idee: Erstmals produzierte ein Walliser Weinhaus ein Bier, entstanden in Zusammenarbeit mit den Braumeistern der Brauerei Curtius im belgischen Lüttich. Gebraut in Martigny nennt es sich «L’Echappée», was so viel wie «die Ausreisserin» bedeutet.
2016 PETITE ARVINE
Domaines Rouvinez
Sierre
13,5 Vol.-%
Duftiges, fein mineralisches, seidenes Bouquet, gelbe Trauben, Minze. Ausgewogener, mittelkräftiger, salziger Gaumen, feine Frucht, gut eingebundene Säure, gute Aromatik, langer, kräftiger Abgang.
17/20 trinken –2028
2016 SYRAH CRÊTA-PLAN
Domaines Rouvinez
Sierre
13,5 Vol.-%
Mineralisches, kräftiges, pfefferiges Bouquet, Kirschen, Kardamom, schwarzer Pfeffer, kalter Rauch. Aromatischer, frischer Gaumen, feine Frucht, gutes Tannin, würzige, kräftige Aromatik, klassische Struktur, langer, frischer, aromatischer Abgang.
17/20 trinken –2032
2012 CHÂTEAU LICHTEN LOÈCHE
Domaines Rouvinez
Sierre
Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Pfefferiges, florales, leichtes Bouquet, rote Kirschen, Kreide, weisser Pfeffer. Kerniger, gut trockener Gaumen, leichte, süsse Frucht, feinsandiges Tannin, muskulöse Struktur, herber Abgang. Kann noch zulegen.
16/20 trinken –2025
2011 LE TOURMENTIN
Domaines Rouvinez
Sierre
Pinot noir, Humagne rouge, Cornalin, Syrah Verhaltenes, seidenes, herbes Bouquet, kandierte Kirschen, weisser Pfeffer, Rauch. Ausgewogener, mittelkräftiger, gut kerniger Gaumen, zarte, süsse Frucht, feines Tannin, duftige, süsse Aromatik, langer, feiner Abgang.
17/20 trinken –2026
Erhältlich bei:
Martel
Poststrasse 11, 9001 St. Gallen
Fon 071 226 94 00
Martel am Bellevue
Rämistrass 14, 8001 Zürich
Fon 044 212 00 46
www.martel.ch
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