Seit zehn Jahren leben die Fröhlichs in Jenins, seit 2015 konzentrieren sie sich ganz auf den Wein. Den Schritt in die Selbstständigkeit wagten sie mit 300 anvertrauten Rebstöcken im Dorf. Einer kleinen Parzelle, in der sie als erstes Tierchen ein Hummeli wahrnahmen. Inzwischen sind ein gepachteter Weinberg von einer Hektare in Fläsch dazuge kommen, zudem kaufen die Fröhlichs Trauben von befreundeten Winzern. Gekeltert wird in Malans, im ehemaligen Keller von Thomas Studach. Bei ihm hatte Sven Fröhlich einst als Praktikant gearbeitet, die Lehre dann auf dem Weingut Treib von Ueli und Jürg Liesch und im schaffhausischen Thayngen gemacht. Geprägt haben ihn die fünf Jahre bei Martha und Daniel Gantenbein, seinen ersten Arbeitgebern. Weitere Erfahrung sammelte Fröhlich an folgenden Stationen in der Bündner Herrschaft: Kunz-Keller (heute: Familie Lipp), Christian Hermann, Schloss Salenegg oder Georg Schlegel. Die PinotProduktion von Claudia und Sven Fröhlich (320 Flaschen) konnte mit vier Barriques im Jahrgang 2017 gesteigert werden (1100 Flaschen), vom 2018er dürfte es dann nochmals etwas mehr geben.
2016 PINOT NOIR
Fröhlich Weine
Jenins
Duftiges, seidenes, feingliedriges Bouquet, Erdbeeren, Nougat, fein Wildfleisch, Minze. Seidener, feiner Gaumen, gute Aromatik, feines Tannin, zarte Struktur, duftiger Abgang.
17/20 2021–2036
2017 PINOT NOIR
Fröhlich Weine
Jenins
Florales, feingliedriges, süsses Bouquet, Erdbeeren, Kirschen, Minze, Leder,
fein Pflaumen. Seidener, feiner, frischer Gaumen, gute Frucht, zarte Struktur, gutes Tannin, frische Aromatik, langer, feiner Abgang. Kann noch zulegen.
17/20 2022–2036
Erhältlich bei:
Le Millésime Siegenthaler Frères
Wambisterstrasse 4, 5412 Gebenstorf
Fon 056 560 50 25
Rue des Marronnières 1b, 1800 Vevey
Fon 021 923 58 13
www.lemillesime.ch
Vinothek Brancaia
Seefeldstrasse 299, 8008 Zürich
Fon 044 422 45 22
www.vinothek-brancaia.ch
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