Beschreibung und bewertung
Castillon ist Teil der Weinanbauregion Bordeaux. Und bietet reichlich Weine mit einem sympathischen Preis-Genuss-Verhälnis, die um die 20 Franken kosten. Auch in den Jahrgängen 2020 und 2019.
Über 200 weitere sehr gute und gute Bordeaux des Jahrganges 2019: mit 17, 16 und 15 von möglichen 20 Punkten.
FRONSAC
2019 LE DÉFI DE FONTENIL
Kräftiges würziges Bouquet, geröstete Kräuter, Schwarzbeeren, Heidelbeeren, Milchschokolade. Dicht, saftig, viel süsses Tannin, guter Kern, feine Säure, …
20/20 Elegant, dicht, saftig: Château Trotanoy ist auch im Jahrgang 2019 ein grosser Terroir-Wein mit reichlich Potenzial. Das Weingut in Pomerol befindet …
ST-ÉMILION
20/20 Komplex, dicht, saftig: Château Angélus ist auch im Jahrgang 2019 ein grosser, ausdrucksstarker Wein mit reichlich Potenzial. …
Die Geschichte des Clos du Caillou beginnt 1895. Bis zu diesem Zeitpunkt vergnügte man sich auf diesem Flecken Erde in erster Linie jagend unter Freunden, und vermutlich war auch Ingenieur Elie Dussaud mit von der Partie.
Kappa ist der wahrgewordene Weintraum von zwei vinophilen Österreichern: Manfred Klimek, Fotograf und Gourmetjournalist, sowie Stephan Klasmann, einst Chefredaktor des Wirtschaftsmagazins «Trend». Bereits 1999 hatten sie die Toskana als ideale Region für ihr Vorhaben ausgemacht.
Das Rezept für den Caberlot war immer klar. Man nehme Rotwein aus einer extrem speziellen Sorte – wahrscheinlich handelt es sich um eine natürliche Kreuzung aus Cabernet franc und Merlot –, fülle ihn nach der Vinifizierung in Magnumflaschen und warte, bis das Ergebnis reif ist.
Das Städtchen Chablis im Norden der Bourgogne, etwas über 180 Kilometer von Paris und 130 Kilometer von Beaune entfernt, ist eines der ältesten Weinanbaugebiete Frankreichs.
Der deutsche Kaiser Ludwig der Fromme, Sohn von Karl dem Grossen, schenkte 814 Bischof Johannes von Lausanne den Weinberg von Eclépens. Dieses Dorf, unweit von La Sarraz, liegt am Südfuss des Mormont, auf dem bereits die Kelten siedelten. Vielleicht wurden dort sogar schon damals Trauben gepflückt. Auf jeden Fall gibt es
in Eclépens immer noch einen Rebberg. Dazu gehört ein Château.
Beides ist im Besitz von François de Coulon.
