Regionen
14 Weine mit 19/20 Punkten, ein Wein mit der Höchstnote 20/20: Noch selten erhielten so viele Weine so hohe Bewertungen wie beim nach 10 Jahren degustierten Bordeaux-Jahrgang 2010 – er gilt zu Recht als einer der besten Jahrgänge im Bordelais.
Einen besseren Eindruck, was die kleine, aber feine Weinbauregion zu bieten hat, kann man sich nirgends verschaffen. Willkommen im Herzen der Bündner Herrschaft! Im aufgefrischten «Alten Torkel» in Jenins. Julia und Oliver Friedrich sind die neuen Wirtsleute – ein Glücksfall.
Die Dynamik der von Rotweinen geprägten südfranzösischen Region lässt sich seit Jahrzehnten verfolgen. Eine Reise zu 11 weiteren Weingütern im Châteauneuf-du-Pape.
La Bécasse des bois, die Waldschnepfe: Ein Vogel mit kurzen Beinen und langem, geradem Schnabel ist das Wahrzeichen der Domaine de la Mordorée. Für die Inhaber symbolisiert er das wiederhergestellte ökologische Gleichgewicht der Weingärten ihres südfranzösischen Gutes. Deshalb ziert die Schnepfe fast alle Etiketten ihrer Weine.
Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen
und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in Iphofen.
Das Know-how und die Professionalität in der Produktion sind hoch. Doch die meisten Weinbetriebe der Zentralschweiz stehen mit dem Rebbau noch in erster Generation, leisten Pionierarbeit, konnten aber auch von den Erfahrungen anderer Regionen profitieren. An der Zentralschweizer
wurden nun erstmals Winzer und ihre Weine ausgezeichnet.
Für den weltweiten Fine-Wine-Market werden die ersten zwei Wochen im September in Bordeaux immer wichtiger. Bedeutender ist nur die Primeur-Kampagne im Frühling gleichenorts. «La Place» …
Wenn sich ein Schweizer auf nach Osten macht, ist Neugier mit im Reisegepäck. Laurent Wunderli hat Eolis seit 2005 zu einer festen Grösse der bulgarischen Weinszene gemacht – mit önologischer Unterstützung seines Bruders Marc.
Ein griechischer Philosoph erzeugt auf einer kleinen Insel im Mittelmeer Weltklasseweine. Ein Schweizer Weinhändler hat die Geschichte jetzt bekannt gemacht. Was sich auf Tinos abspielt, klingt wie ein Roman.
Und schmeckt grossartig.
Olivier Jeantet und Géraldine Laval sind privat ein Paar, teilen gemeinsam ihre Leidenschaft für den Wein im Languedoc, arbeiten aber getrennt auf ihren eigenen, benachbarten Gütern: Géraldine Laval gehört seit 2009 Clos Maïa, Olivier Jeantet
seit 1999 Mas Haut-Buis.
