JOURNAL 12/2015
Schaumwein ist immer gefragter: Global nahm der Konsum in den vergangenen zehn Jahren um 30 Prozent zu. 6 Prozent aller getrunkenen Flaschen sind mittlerweile Schaumweine. 2014 führten Schweizer Importeure 6 Prozent mehr davon ein. Nur in Deutschland, Frankreich, Belgien und Australien ist der Pro-Kopf-Konsum grösser als in der Schweiz.
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