Auf Château du Retout, im südlichen Haut-Médoc an der Grenze zur Appellation Margaux gelegen, werden …

2011 CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES CUVÉE DES GALETS
Domaine Les Aphillanthes
Travaillan, Rhône
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Ausbau im Zementtank
Helles Kirschrot. Voluminöses Bouquet, reife …

2013 PINOT BLANC
Möhr-Niggli
Maienfeld
6 bis 8 Monate Ausbau im 350-Liter-Fass auf der Hefe
Produktion: 3000 bis 4000 Flaschen

Das Fazit einer Whiskytour durch Schottland fällt recht ernüchternd aus. Der Hype um einzelne Abfüllungen wird durch die unvorstellbare Produktionsmenge von schottischem Whisky relativiert.

Die …

Auf dem Betrieb von Martin Rihs werden Hochstammbäume gepflegt und die Früchte
vielfältig weiterverarbeitet. Zum Beispiel zu Orangenlikör auf der Basis von Apfelbränden

Die «Poire à …

Die Anwältin Júlia de Melo Kemper beschloss eines Tages, ihre Leidenschaft für Wein noch intensiver auszuüben und den alten Familienbesitz nicht ungenutzt zu lassen. Seit …

Auf seinem Whisky Castle in Elfingen entführt Brennermeister Ruedi Käser neugierige Gäste in die Welt …

Aus der Lage Poggio Valente stammt einer der bekanntesten Maremma-Weine, ein schwer zu enterndes Flaggschiff ist er aber nie. Viele Jahrgänge präsentieren sich von verblüffender …

Die «Trotte» in Berg am Irchel gilt als gepflegtes Restaurant auf dem Lande, in dem das Wohl der Gäste hochgehalten wird. Die Wirtsleute Jakob und …

Trabucchi zählt zu den alteingesessenen Weinhäusern im Valpolicella-Gebiet. Die Familie ist reich an schillernden Persönlichkeiten. Giuseppe Trabucchi
war Ende des 19. Jahrhunderts hochangesehener Richter am Zivilgericht in Verona, Alessandro Trabucchi führte im Piemont ein Partisanenregiment, Emilio Trabucchi gründete die pharmazeutische Abteilung an der Universität Mailand, Alberto Trabucchi amtete 40 Jahre als Gemeindepräsident von Illasi und war lange Jahre Advokat und Richter am Europäischen Gerichtshof in Luxemburg, und Cherubino Trabucchi genoss weit über Landesgrenzen hinaus Ansehen für seine Erneuerungen in der Psychiatrie.